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“여유와 활기, 대화가 살아있는 이탈리안 다이닝 경험을!”

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Tuesday, December 02, 2025, 16:12:53

CJ푸드빌, 신규 이탈리안 브랜드 ‘올리페페(OLIPEPE)’ 선봬

 

인더뉴스 문정태 기자ㅣCJ푸드빌은 새로운 이탈리안 비스트로 브랜드 ‘올리페페(OLIPEPE)’를 선보인다고 2일 밝혔습니다.

 

CJ푸드빌은 그동안 더플레이스를 통해 축적해온 이탈리안 레시피 노하우와 외식 운영 역량을 기반으로, 여유와 활기가 살아 있는 이탈리안 다이닝 경험을 강화한다는 계획입니다.

 

올리페페는 ‘올리브(Olive)’의 첫 음절 ‘Oli’와 향미를 더하는 후추 ‘Pepe’를 결합해 만든 이름으로, 유쾌함과 활력을 상징하는 브랜드 철학을 담았습니다. ‘맛있는 이탈리안 음식과 자연스러운 대화가 이어지는 활기찬 다이닝’을 지향하며 기분 좋은 식문화 경험을 제시합니다.

 

매장에서는 이탈리아의 여유로운 식문화를 온전히 구현하기 위해 식전주 아페리티보로 시작해 안티파스티, 정통 화덕피자와 파스타, 식후 커피와 디저트로 이어지는 흐름을 강화했습니다. 또한 이탈리아 각 지역의 와인을 직접 선별해 대중적인 와인부터 프리미엄 라인업까지 다양한 페어링을 제공합니다.

 

CJ푸드빌 관계자는 “올리페페는 축적된 이탈리안 레스토랑 운영 경험을 기반으로 보다 차별화된 다이닝을 원하는 고객을 위한 새로운 선택지”라며 “매장을 통해 얻는 인사이트를 전략에 반영해 브랜드 경쟁력을 높여 나가겠다”고 말했습니다.

 

한편, 올리페페의 첫 매장은 오는 11일 광화문에 문을 열 예정입니다. 젊은 층 유입이 활발하고 트렌드 수용 속도가 빠른 상권으로, 브랜드가 지향하는 이탈리안 다이닝 경험을 검증하기에 적합하다는 설명입니다. CJ푸드빌은 고객 반응과 운영 데이터를 바탕으로 향후 브랜드 가치 고도화를 이어갈 계획입니다.

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문정태 기자 hopem1@inthenews.co.kr

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