인더뉴스 장승윤 기자ㅣ다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 ‘콰삭킹’을 해외 시장에 선보인다고 4일 밝혔습니다. 콰삭킹의 해외 첫 진출지로는 홍콩과 태국을 낙점했습니다. 홍콩은 2018년 bhc의 첫 해외 1호점이 탄생한 국가입니다. bhc는 직영으로 운영 중인 홍콩 매장 등에서 콰삭킹을 판매할 예정입니다.
콰삭킹은 올해 2월 국내 출시된 신메뉴로 출시 9개월 만에 530만마리가 판매되며 ‘뿌링클’, ‘맛초킹’과 함께 bhc 인기 판매 메뉴 상위권을 차지하고 있습니다. 콰삭킹은 감자, 옥수수, 쌀로 만든 크리스피 크럼블이 제공하는 바삭함을 강조합니다.
bhc는 튀김 요리를 즐겨 먹고 감칠맛을 선호하는 현지인 입맛에 콰삭킹이 부합할 것으로 분석했습니다. 현지화 전략도 더했습니다. 홍콩에서는 현지인들이 뼈 있는 치킨 중 가장 선호하는 부위인 윙과 봉으로 구성된 ‘콤보 메뉴’와 먹기 편한 닭다리살로 만든 ‘순살 메뉴’를 주력으로 선보입니다.
bhc는 이번 홍콩과 태국 출시를 시작으로 내년 1분기 싱가포르를 비롯해 말레이시아, 미국 등 bhc가 진출한 해외 국가 전역으로 콰삭킹 판매를 순차 확대할 예정입니다. 아울러 최근 국내에 선보인 양념치킨 ‘스윗칠리킹’의 글로벌 출시도 검토하고 있습니다.
bhc 관계자는 "콰삭킹은 기존 ‘뿌링클’의 아성을 이을 글로벌 전략 메뉴"라며 "홍콩과 태국을 시작으로 전 세계 매장에 bhc의 차별화된 메뉴 라인업을 확충해 세계인에게 K-치킨의 다채로운 매력을 알리는 데 주력하겠다"고 말했습니다.
한편 bhc는 현재 홍콩, 싱가포르, 태국, 말레이시아, 미국, 캐나다 등 해외 7개국에서 37개 매장을 운영 중입니다. 국가별 기후와 식문화를 고려한 현지화 메뉴와 ‘뿌링클’ 등 시그니처 메뉴를 판매하고 있습니다.
