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“추운데 홈캠핑 할까”…식품업계, ‘집콕’ 캠핑족 공략

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Sunday, December 11, 2022, 01:12:26

캠핑 감성·간단 조리 ‘홈캠핑 먹거리’ 출시

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ식품·외식업계가 겨울을 맞아 ‘홈캠핑용 먹거리’를 연이어 선보이고 있습니다. 포근한 실내에서 캠핑의 감성은 만끽하되, 추운 날씨와 번거로운 준비를 모두 피할 수 있는 ‘홈캠핑’이 캠핑족들 사이에서 주목을 받고 있다는 점에 착안했습니다. 

 

11일 써브웨이에 따르면 윈터 스페셜 메뉴 ‘바비큐 컬렉션’을 선보였습니다. 브랜드 대표 바비큐 샌드위치인 ‘풀드포크 바비큐’와 ‘K-바비큐’에 신메뉴 ‘스파이시 바비큐’를 더한 총 3종 구성입니다. 이 중 겨울 시즌 한정 신메뉴인 스파이시 바비큐는 홈캠핑에 ‘한국식 바비큐’의 매운맛을 더한 먹거리입니다.

 

스테디셀러 메뉴 풀드포크 바비큐는 바비큐 본연의 맛이 특징으로, 스모크 바비큐 소스를 더하면 스모크 향을 강하게 첨가할 수 있습니다. 로컬 메뉴 K-바비큐의 경우 간장과 마늘 베이스 소스로 보다 한국적인 맛을 강조했습니다.

 

오뚜기의 '삼겹살 와사비 고추장소스'는 고추장과 와사비를 한 번에 맛볼 수 있는 제품입니다. 청양고추·마늘·된장 등을 더해 다양한 육류뿐 아니라 각종 야채 디핑소스로도 활용 가능합니다. 이 제품은 오뚜기가 ‘삼겹살 양파절임소스’와 ‘삼겹살 제주식 멜젓소스’에 이어 세 번째로 선보인 삼겹살 소스입니다.
 

대상 종가는 아웃도어 김치 2종을 출시했습니다. '종가 구워먹는 김치'는 무와 양파로 만든 소스를 사용한 김치입니다. 구웠을 때 덜 타도록 입자가 고운 고춧가루와 특화된 양념 배합 기술을 사용했습니다. '쌈 싸먹는 김치'는 백김치를 숙성시킨 김치로, 쌈에 알맞은 사이즈로 썰어 담았습니다.

 

 

쿠캣은 로제 소스와 치즈 조합의 '쿠캣포차 로제 치즈 닭바베큐'를 내놓았습니다. 순 닭다리살을 12시간 저온 숙성해 잡내를 제거했습니다. 또 찜기에서 1차 증숙 과정을 거친 계육을 오븐에 한 번 더 구워 육즙을 보존했습니다. 

 

기존 로제소스에 매콤한 맛을 더한 소스를 사용했습니다. 전자레인지에 3분 30초 조리하면 모짜렐라 치즈가 녹아내려 닭고기 바비큐를 부드럽게 먹을 수 있습니다. 여기에 당면이나 빵을 곁들여 먹는 방법도 있습니다.

 

한솥은 신메뉴 '알찬 통다리 치킨팩'을 한정 수량으로 팝니다. 통닭다리 4조각에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀겨냈습니다. 카레가루와 고운 고춧가루 등의 시즈닝으로 양념된 케이준 후라이도 제공합니다. 양념 치킨 소스와 케이준 소스가 함께 들어 있어 기호에 따라 선택해 먹을 수 있습니다.

 

파파존스는 '스노우볼 피자'를 한정 판매합니다. 토마토 소스를 바른 도우 위에 미트볼을 올리고 크림앤치즈 소스를 뿌린 메뉴입니다. 전체적으로 뿌려진 하얀 치즈를 통해 눈이 쌓인 겨울 풍경을 연상시키도록 했습니다. 크러스트에도 슈가 파우더를 뿌렸습니다.

 

식품업계 관계자는 "따뜻함과 풍성함이 조화를 이루는 바비큐 샌드위치에서부터 구웠을 때 더 맛있는 김치와 가성비 넘치는 치킨팩에 이르기까지 홈캠핑용 먹거리 종류가 다양하다"며 "실내에서도 야외 캠핑 못지 않은 맛과 감성을 즐길 수 있을 것"이라고 말했습니다.

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장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr


SK하이닉스, 차세대 모바일 낸드 솔루션 ‘ZUFS 4.0’ 개발

SK하이닉스, 차세대 모바일 낸드 솔루션 ‘ZUFS 4.0’ 개발

2024.05.09 10:43:17

인더뉴스 이종현 기자ㅣSK하이닉스[000660]가 온디바이스(On-Device) AI용 모바일 낸드 솔루션 제품인 'ZUFS(Zoned UFS) 4.0'을 개발하는 데 성공했다고 9일 밝혔습니다. 온디바이스 AI는 물리적으로 떨어진 서버의 연산을 거치지 않고 기기 자체에서 AI 기능을 구현하는 기술입니다. 스마트폰 기기가 자체적으로 정보를 수집하고 연산하도록 해 AI 기능의 반응 속도는 빨라지고 사용자 맞춤형 서비스 기능도 강화되는 장점이 있습니다. 이번 ZUFS는 플래시 메모리 제품인 UFS의 데이터 관리 효율이 향상된 제품입니다. 스마트폰 앱에서 생성되는 데이터를 공간 구분 없이 동시에 저장했던 기존 UFS와 달리 여러 데이터를 용도와 사용 빈도 등 기준에 따라 각각 다른 공간에 저장해 스마트폰 OS의 작동 속도와 저장 장치의 관리 효율성을 높인다고 회사 측은 설명했습니다. 또한, 장시간 사용 환경에서 스마트폰 앱 실행 시간을 기존 UFS 대비 약 45% 향상시켰으며 저장 장치의 읽기, 쓰기 성능이 저하되는 정도가 UFS 대비 4배 이상 개선됨에 따라 제품 수명도 약 40% 늘어났다고 덧붙였습니다. SK하이닉스는 "ZUFS 4.0은 모바일 기기에서 온디바이스 AI를 구현하는 데 최적화된 메모리반도체로 업계 최고 성능 구현을 통해 HBM으로 대표되는 초고성능 D램에 이어 낸드에서도 AI 메모리 시장을 이끌어 갈 것"이라며 "AI 붐이 도래하기 전인 2019년부터 고성능 낸드 솔루션에 대한 시장 수요가 발생할 것으로 내다보고 글로벌 플랫폼 기업과 협업해 ZUFS 개발을 시작했다"고 강조했습니다. SK하이닉스는 고객사에 제공한 초기 단계 ZUFS 시제품을 바탕으로 국제반도체표준협의기구(JEDEC) 규격에 적합한 4.0 제품을 개발했다고 설명했습니다. 회사는 올해 3분기부터 ZUFS 4.0 제품 양산에 들어갈 계획으로 양산 제품은 향후 글로벌 기업들이 내놓을 온디바이스 AI 스마트폰들에 탑재될 예정입니다. 안현 SK하이닉스 부사장은 "빅테크 기업들이 자체 개발한 생성형 AI를 탑재한 온디바이스 개발에 집중하면서 여기에 필요한 메모리에 대한 요구 수준이 높아지고 있다"며 "고객 요구에 부응하는 고성능 낸드 솔루션을 적시 공급하는 한편, 세계 유수 기업들과의 파트너십을 강화해 '글로벌 1등 AI 메모리 프로바이더의 위상을 공고히 해나갈 것"이라고 말했습니다.


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