
인더뉴스 장승윤 기자ㅣCJ프레시웨이는 다음달 19일부터 이틀간 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다고 20일 밝혔습니다. 올해로 3회째를 맞는 이 행사는 식자재 유통 및 푸드서비스 산업의 최신 트렌드와 솔루션을 총망라한 B2B 전문 식음 박람회입니다.
CJ프레시웨이는 박람회에서 ‘푸드 솔루션 생태계’를 주제로 맞춤형 가이드를 제공합니다. ‘2024 레드닷 어워드’ 수상작인 CJ프레시웨이의 가상 외식 브랜드 ‘대간’의 매장 인테리어를 가상현실(VR)로 체험하는 공간이 마련되고, 소규모 식당부터 프랜차이즈까지 다양한 규모의 외식 사업 솔루션을 소개합니다.
CJ프레시웨이는 외식 및 급식 산업 생태계의 확장을 위한 미래 모델로서 ‘온·오프라인(O2O) 플랫폼’과 ‘키친리스’를 제시하며 경쟁력을 강조할 예정입니다. 이외에도 아이누리, 튼튼스쿨, 헬씨누리 등 급식 식자재 브랜드가 전개하는 생애주기별 맞춤형 최신 상품과 솔루션도 전시합니다.
박람회 현장에서 즐길 수 있는 체험 프로그램도 다양합니다. 외식 프랜차이즈 컬래버레이션, 조리효율화 상품을 활용한 30여가지 메뉴를 시간대별로 시식할 수 있습니다. 또 센트럴키친(CK) 상품, 키즈 쿠킹클래스, 학교급식 식단 등을 주제로 시연 및 설명회가 펼쳐집니다. 행사 당일 유튜브 생중계도 실시합니다.
19일은 사전 초청받은 산업 관계자, 20일은 일반 관람객 대상으로 운영됩니다. 19일에는 ‘외식 트렌드 세미나’를 엽니다. 송길영 시대예보 작가, 장지호 TDTD 대표, 조성철 명랑시대 본부장 등 업계 전문가가 나서 외식 트렌드 대응, 바이럴 전략, 창업 성공 사례, K푸드 글로벌 진출 등 강연을 진행합니다.
박람회 및 세미나 참가 신청은 CJ프레시웨이 홈페이지 내 사전 등록 페이지에서 가능합니다. 3월 18일까지 사전 등록하면 박람회를 무료로 관람할 수 있으며, 현장 등록 시 관람료는 1만원입니다. 세미나 참가비는 3만원입니다.
CJ프레시웨이 관계자는 "3회차를 맞은 이번 박람회는 외식 및 급식 산업의 현재와 미래 솔루션을 소개하는 자리"라며 "박람회 주제인 ‘함께 만들어 가는 푸드 솔루션 생태계’를 목표로 차별화된 비즈니스 가이드를 제시해 고객, 협력사의 성공을 이끄는 네비게이션 역할을 해낼 것"이라고 말했습니다.