인더뉴스 문정태 기자ㅣ파리바게뜨가 미국 뉴욕 현지에서 일상적인 빵집으로 자리 잡으며 일본 언론의 주목을 받았습니다. 일본 TV아사히 뉴욕지국의 오노 고지 기자는 최근 ‘뉴욕에 긴 줄! 한국에서 탄생한 프랑스의 맛…손수레에서 전 세계 3000개 넘는 매장으로, 빵집에서 배우는 성공의 비결’이라는 제목의 기사를 통해 파리바게뜨의 현지 인기와 글로벌 성장 배경을 소개했습니다. 오노 기자는 뉴욕지국 인근 파리바게뜨 매장의 풍경을 전하며 “매일 아침 줄이 늘어서는 빵집”이라고 전했습니다. 이어 “오전 8시 30분이면 매장 진열대에 크루아상과 소시지빵 등 갓 구운 빵과 과일 데니시가 가득하며 아주 맛있다”고 밝혔습니다. 약 10년 전 서울지국 근무 당시를 회상한 그는 “어느 역 앞에 가도 파리바게뜨가 있었다”며 “현재는 프랑스, 미국, 중국, 동남아시아 등에서 3000개가 넘는 매장을 운영하는 글로벌 체인이 됐다”고 설명했습니다. 오노 기자는 파리바게뜨의 뿌리를 고(故) 허창성 명예회장이 1945년 황해도 황주에서 시작한 작은 제빵소로 소개했습니다. 이어 미국 유학을 통해 제빵 기술을 익힌 허영인 회장이 1986년 파리크라상에 이어 1988년 파리바게뜨를 출범시켜 단기

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ일동후디스는 단백질 에너지바 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브바’를 ‘하이뮨 액티브 프로틴바’ 2종(딸기요거트·너티초코)으로 새롭게 선보인다고 9일 밝혔습니다. 이번 리뉴얼은 건강과 즐거움을 추구하는 ‘헬시 플레저’ 트렌드에 맞춰 다양한 상황에서 단백질을 섭취하려는 2040 소비자들의 니즈를 반영했습니다. 중량을 기존 50g에서 40g으로 줄이면서 단백질 12g은 그대로 구현해 단백질 함량 비율을 기존 대비 25% 높였습니다. 5g이었던 당류도 1g 수준으로 낮췄습니다. 신제품 2종은 기존 제품의 특징인 ‘하이뮨 프로틴볼’을 적용했습니다. ‘하이뮨 프로틴볼’은 하이뮨 프로틴 밸런스 파우더를 퍼핑한 일동후디스의 독자 원료입니다. 두 제품 모두 완전 단백질 설계로 필수 아미노산과 단백질을 구성하는 BCAA 1415mg이 포함됐으며 비타민B6와 식이섬유를 담았습니다. ‘하이뮨 프로틴바’ 2종은 일동후디스 공식몰을 비롯해 온·오프라인 채널에서 만나볼 수 있습니다. 일동후디스 관계자는 "이번 리뉴얼은 맛있고 건강한 단백질 간식을 선호하는 소비자 니즈를 반영한 것으로 맛과 영양 밸런스를 높여서 선보였다"며 "저당∙고단백 설계는 물론 ’딸기요거트’와 ‘