인더뉴스 장승윤 기자ㅣ아워홈(대표 구지은)은 이달 19일까지 식재 주문 플랫폼 ‘밥트너’에서 불향 소스 기획전 ‘위대한 소스빨’을 진행한다고 5일 밝혔습니다. 밥트너는 지난해 아워홈이 외식 초기 창업자와 중소규모 식당 운영자 등을 겨냥해 론칭한 식재 주문 플랫폼입니다.
아워홈은 기획전을 통해 불향소스 시리즈를 선보입니다. 2010년부터 식품연구원 내 Flavor솔루션팀을 신설해 한식 고유의 맛 성분 분석, 요리 풍미 및 향미 소재 연구를 바탕으로 국내 최초로 불맛 향미 소재를 개발했습니다. 2014년부터는 제품화해 다수의 라면, 육가공, HMR 상품에 활용하고 있습니다.
기획전 제품은 불향굴소스, 불향블랙소스, 불향레드소스 총 3종입니다. ‘불향굴소스’는 굴소스에 천연 소재 ‘로스티드대파풍미유’를 더해 팬에 볶은 구운 대파 풍미가 특징입니다. ‘불향블랙소스’는 숯불향 간장 베이스 소스이며, ‘불향레드소스’는 천연 소재 ‘고추불맛향미유’를 활용한 고추장 베이스 소스입니다.
샘플 증정 이벤트도 진행합니다. 밥트너 인스타그램 댓글 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 총 30명에게 샘플 소스를 증정합니다. 당첨자는 오는 25일 개별 안내할 예정입니다.
정지현 아워홈 디지털커머스부문장은 "외식 자영업자 대상 운영 환경에 최적화된 맞춤형 솔루션을 제공하면서 밥트너가 빠른 시간 내 자리를 잡고 이용 만족도도 높아지고 있다"며 "불맛 소스를 활용해 빠르고 간편하게 요리를 만들어 보시길 바란다"고 말했습니다.
