인더뉴스 강서영 기자ㅣCJ푸드빌(대표 김찬호)이 불쇼 퍼포먼스를 제공하는 스테이크 메뉴를 더 다양한 매장에서 선보입니다.
5일 CJ푸드빌에 따르면 더플레이스(The place)가 시그니처 스테이크 메뉴 운영 매장을 확대합니다.
시그니처 스테이크 2종은 소고기 본연의 맛을 살리면서 불쇼 퍼포먼스를 더해 입과 눈을 만족시킨 것이 특징입니다. 스테이크 메뉴는 특수매장(롯데백화점영등포점·제주신화월드점)을 제외한 매장에서 만날 수 있습니다.
‘스모키 돔 채끝 스테이크’는 로즈마리 허브에 불을 붙여 불쇼 퍼포먼스를 하고 투명한 돔(DOME) 형태의 뚜껑을 덮어 스테이크를 훈연합니다. 은은한 로즈마리 향이 스테이크에 입혀져 더욱 부드럽고 향긋하게 즐길 수 있습니다. ‘블랙앵거스 폭탄 립아이 스테이크’는 일명 ‘폭탄 스테이크’입니다. 꽃등심 스테이크와 각종 채소를 감싼 오징어먹물 도우 위에 불을 붙이면 불쇼 퍼포먼스가 완성됩니다.
시그니처 스테이크 전 매장 확산을 기념한 세트 메뉴도 있습니다. 스모키 돔 채끝 스테이크에 리코타 프루타 샐러드·파스타(치즈칩 아마트리치아나·까르보나라 페투치네·가든 관자 파스타) 중 1종·에이드 2종을 정상가 대비 최대 25% 할인된 가격에 판매합니다.
더플레이스 관계자는 “고객들의 높은 호응으로 시그니처 스테이크 운영을 확대한다”며 “불쇼 퍼포먼스를 보고 인증영상도 찍으며 일상 속 재미를 즐겨보시길 바란다”고 전했습니다.
