인더뉴스 장승윤 기자ㅣ롯데마트와 슈퍼는 지난달 21일부터 이달 12일까지 시행한 1차 설 사전예약 매출이 전년 동기 대비 약 150% 신장했다고 17일 밝혔습니다. 통합 소싱을 통한 ‘알뜰 선물세트’ 구성비 확대와 품질 경쟁력 향상을 매출 증가의 주요 상승 요인으로 보고 있습니다.
먼저 10만원대 이하 축산∙과일∙생선과 5만원대 이하 김∙견과류∙버섯 알뜰 선물세트 구성비를 전체 품목 대비 60% 수준으로 확대했습니다. 과일에서는 사과∙배 선물세트에 가격 상승폭이 크지 않은 샤인머스켓과 한라봉을 혼합 제작하거나 산지 다변화를 통해 공동 매입함으로써 판매가를 낮췄습니다.
생선 선물세트의 경우 지난해 10월부터 사전 준비를 통해 평시 매입량 대비 120% 수준으로 물량을 초과 확보함으로써 10만원대 이하의 굴비 세트를 5개 신규 제작했습니다. 축산에서는 마트∙슈퍼 공동 직구매를 통해 알뜰 선물세트를 지난 설 대비 약 30% 늘렸습니다.
견과류에서는 전체 운영 품목 수에서 절반 가량을 5만원 미만의 가성비 선물세트로 편성해 운영 중입니다. 구운아몬드와 호두 등으로 이뤄진 ‘특선 견과 6종 세트(860g)’ 등이 있습니다. 명절 인기 세트인 버섯과 김의 경우 '자연향 버섯 혼합세트 1호(340g)' 등을 약 30% 할인 판매합니다.
당도 선별과 상품 규격 확대에도 신경 썼습니다. '밀양얼음골자이언트 사과(9입/4kg)'는 대과(大果)들로 구성해 제작한 선물세트로 지난해 설보다 과실당 중량을 사과는 약 15%, 배는 약 12% 늘렸습니다. 사과, 배, 샤인머스켓, 만감류(한라봉,레드향, 천혜향) 등 주요 과일에 대해 당도 선별을 완료했습니다.
통합 시너지도 적극 활용하고 있습니다. 슈퍼는 이번 설에 과일과 축산 상품을 전문으로 취급하는 충주산지센터와 롯데신선품질혁신센터를 마트와 공동 사용합니다. 롯데슈퍼의 올해 설 운영 품목 수는 지난해 대비 약 70% 늘었습니다. 오는 18일부터는 사전예약 구매 상품 ‘명절 배송’ 서비스를 운영합니다.
김동훈 롯데마트∙슈퍼 과일팀장은 "명절 선물세트를 구매하는 고객들의 구매 부담을 줄이고자 이번 설 사전예약에는 알뜰 선물세트의 구성비를 늘려 운영 중"이라며 "가격 외에도 고객들이 선물세트를 구매하는 데 핵심 요소인 품질이나 규격 또한 개선했다"고 말했습니다.
![[악취와의 전쟁] 악취의 발생 원인을 추적하다①](https://www.inthenews.co.kr/data/cache/public/photos/20241147/art_17320678879213_46d2e0_357x250.jpg)
