인더뉴스 주동일 기자 | 한국피자헛이 새 치즈를 사용한다. 피자헛만을 위해 개발한 전용 치즈로 염도를 낮추고 짠맛이 덜한 것이 특징이다.
한국피자헛(이하 피자헛)이 미국 레프리노 사의 모짜렐라 자연치즈를 사용한다고 21일 밝혔다. 기존에 사용한 치즈보다 염도가 낮아 짠맛이 덜하고 더 고소한 것이 특징이다.
피자헛이 새로 사용하는 모짜렐라 자연치즈는 세계적인 치즈 업체인 미국 레프리노 사가 피자헛만을 위해 개발한 전용 피자 치즈다. 시간이 지나도 치즈가 딱딱하게 굳는 현상이 덜한 것도 장점으로 꼽힌다.
피자헛은 “레프리노사 치즈로 변경 이후 호평을 받고 있다”며 “‘치즈만 따로 먹고 싶을 정도다’ 라는 SNS 인증글을 올리고 있다”고 설명했다. 한편 한국피자헛은 치즈를 바꾼 이후 진행한 소비자 조사에서 ‘피자 치즈가 고급스러워졌다’, ‘고소함을 배로 살렸다’ 등의 평을 받았다.
피자헛은 치즈를 바꾼 이유 중 하나로 ‘가치 소비’ 트렌드를 꼽았다. 다소 비용이 들더라도 자신의 가치관 등을 고려해 소비하는 경향을 말한다.
한국피자헛 마케팅팀 최두형 이사는 “요즘 소비자들은 피자 하나를 고르더라도 ‘나’를 위해 좋은 재료·품질의 피자를 고른다”며 “이를 만족시키기 위해 다양한 토핑의 프리미엄 피자를 개발하는 데서 나아가 모든 피자에 들어가는 치즈를 염도가 낮은 고품질로 바꿨다”고 말했다.
