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[오늘의 희소食] 하림, ‘손수 만든 안심튀김’ 출시 外

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Monday, October 12, 2020, 17:10:39

인더뉴스 남궁경 기자ㅣ

 

◇ 하림, ‘손수 만든 안심튀김’ 출시

 

 

손수 만든 안심튀김은 국내산 닭고기 안심 통살에 빵가루를 입힌 제품입니다. 조리 방법은 간단한데요. 프라이팬에 4~5분, 에어프라이어로 200℃에서 6~8분만 조리하면 완성됩니다. 회사는 아이를 위한 밥 반찬이나 영양간식으로 먹기에 좋고, 술 안주로 추천했습니다.

 

손수 만든 안심튀김은 하림 전용 대리점과 공식 온라인몰 하림e닭, GS수퍼마켓 전 지점에서 구매할 수 있습니다.

 

◇ 엔제리너스, 청도홍시를 담은 신제품 출시

 

 

이번에 선보이는 신제품 음료는 ▲청도홍시를 통째로 블렌딩해 신선함을 강조한 ‘청도홍시 듬쁙 스노우’ ▲청도홍시와 코코넛이 조화를 이룬 ‘청도홍시 담은 코코스노우’ ▲청도홍시와 우유가 섞인 ‘청도홍시 듬쁙 라떼’ ▲아이스 청도홍시를 와플에 그대로 올린 ‘청도아이스홍시 와플’ 도 등 4종입니다. 오는 11월 18일까지 한정 판매합니다.

 

◇ 오뚜기, ‘맛있는 메일전병만두’ 첫 선

 

 

‘맛있는 메밀전병만두’는 강원도 유명한 음식인 메밀전병을 가정에서도 손쉽고 간편하게 먹을 수 있도록 만든 제품입니다.

 

맛있는 메밀전병만두는 국내산 메밀가루를 사용한 얇은피에 절임배추에 김치양념을 따로해 만든 김치맛이 특징입니다. 참기름과 들깨가루로 고소한 맛을 높이고, 고기를 사용하지 않고 오직 배추와 무를 사용해 아삭한 식감을 살렸습니다.

 

맛있는 메밀전병만두는 에어프라이어에 10분만 조리하면 간편하게 먹을 수 있습니다.

 

◇ 본죽·본죽&비빔밥카페, ‘6쪽마늘닭죽’ 선봬

 

 

이번 본죽 ‘6쪽마늘닭죽’은 코로나19 확산세 속 유례없는 긴 장마와 태풍까지 겹쳐 어려움을 겪고 있는 서산시 마늘 농가를 살리기 위해 본아이에프와 서산시가 손잡고 기획한 신메뉴입니다.

 

본죽 6쪽마늘닭죽은 꿀 간장으로 맛을 낸 닭다리살 구이와 해풍을 맞고 자란 서산 6쪽마늘이 만난 메뉴로 알싸한 풍미가 특징입니다.

 

◇ 와이비팩토리, 주방세제 2종 출시

 

 

'과일담은 주방세제 500ml (레몬향)' '식물담은 주방세제 500ml (무향)' 2종이 출시됐습니다.

 

이번에 출시한 와이비 주방세제 2종 (과일담은 & 식물담은) 은 식품의약품안전처 고시 1종 주방세제로 식기, 야채, 과일은 물론 젖병까지 한번에 씻을 수 있는 주방세제입니다. 인체에 해가 없는 EWG 1등급 성분을 사용해 높은 안전성과 고농축 주방세제로 한번의 펌프로 풍부한 거품을 낼 수 있는 강력한 세정력이 특징입니다.

 

또한 가족들과 밀접한 관련이 있는 주방세제인 만큼 ▲CMIT ▲MIT, 방부제 성분인 ▲메틸파라벤 ▲에틸파라벤 ▲뷰틸파라벤 ▲프로필파라벤 ▲페녹시 에탄올, 표백 성분인 ▲형광증백제, 중금속 성분인 ▲납 ▲비소 ▲수은 등 유해성분을 배제했는데요. 피부 저 자극 테스트를 완료하며 예민한 피부를 지닌 사람도 안심하고 사용할 수 있는 것이 특징입니다.

 

한편 와이비팩토리는 신제품 출시를 기념해 프로모션을 마련했습니다. 와이비 세제 공병 5병을 사진을 찍어 인증하면 와이비 세제 중 1종 (선택가능)이 제공됩니다. 또 1기 레터링 이벤트로 와이비 세제를 구매하고 레터링을 쓰면 추첨을 통해 선정된 레터링은 제품으로 출시되며 100만원 상당의 상품도 지급됩니다. 해당 프로모션은 올해 연말까지이며, 자세한 사항은 와이비팩토리 카카오플러스친구에서 확인할 수 있습니다.

 

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남궁경 기자 nkk@inthenews.co.kr

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[악취와의 전쟁] 악취의 발생 원인을 추적하다①

[악취와의 전쟁] 악취의 발생 원인을 추적하다①

2024.11.23 07:05:00

일상 속에서 간과되기 쉽지만, 점차 심각한 환경 문제로 대두되고 있는 악취 문제는 단순히 불쾌감을 넘어 건강과 생활의 질에 직접적인 영향을 미칩니다. 한국산업단지공단에 따르면 전국 1300여 개의 각종 산업단지에 12만여 개의 업체가 있으며, 이 중 7000개 이상이 악취 배출 사업장으로 분류되고 있습니다. 또한, 한국환경공단 통계에 따르면 2019년부터 매년 꾸준히 4만 건 이상의 악취 관련 민원이 발생하고 있으며, 지자체와 환경부의 지속적인 노력에도 불구하고 계속 증가하는 추세입니다. 이에 따라 30년간 악취 분야에 집중하며 분석부터 저감, 시공, 관리까지 종합적인 솔루션을 제공하는 기업의 사례를 통해 악취 문제의 원인과 해결 방안을 모색해보고자 합니다. [편집자주] 인더뉴스 제해영 기자ㅣ악취를 제거하기 위해서는 악취의 발생지를 추적하고 악취를 포집 및 분석하여 악취를 발생하는 원인물질을 찾아내는 것이 중요합니다. 악취를 분석하는 방법에는 직접 관능평가와 정밀기기분석 및 감지센서를 이용하는 방법 등이 있습니다. 분석 결과로 나온 수 많은 물질들 중 직접적으로 악취 발생에 가담하는 물질들만을 선별하여 악취를 재현해 같은 악취가 나는지 확인하여 최종 원인 물질들을 찾아냅니다. 악취가 발생하면, 발생 지점과 원인을 정확히 파악하기 위해 악취물질의 종류와 농도를 추적하는 체계적인 방법이 필요합니다. 악취는 눈으로 확인할 수 없기 때문에 냄새의 특성과 관련된 물질을 추적하는 방식으로 접근합니다. 1. 악취물질의 포집 및 감지 악취발생지로 의심되는 여러 지점에서 적법한 방법으로 악취를 포집하거나, 센서를 통해 악취물질을 감지합니다. 2. 포집된 기체의 분석 포집된 악취 기체를 분석설비에서 정밀하게 분석하여 포함된 모든 물질의 종류와 농도를 확인합니다. 이를 통해 악취를 유발하는 주요 물질들을 확인합니다. 3. 악취 기여율 분석 분석 결과를 기반으로 각 물질의 악취 기여율을 평가하여, 실제로 악취를 유발하는 원인 물질과 그 농도를 확정합니다. 4. 악취 표준 가스 재현 확정된 악취물질을 바탕으로 인체에 무해한 양으로 동일한 악취 가스를 제조합니다. 이를 통해 악취를 재현하여 검증 과정을 진행합니다. 5. 냄새 비교 및 검증 재현된 악취 가스를 채취한 샘플과 비교하여, 검증 가능한 자격을 가진 분석원이 동일한 냄새인지 확인합니다. 6. 악취 원인 확정 및 대처 방안 마련 악취를 유발하는 정확한 원인을 확인한 후, 이를 바탕으로 적절한 대처 방안을 마련하여 악취 문제를 해결합니다. ☞ 자료제공 : (주)태성환경연구소 (주)태성환경연구소는 빅데이터를 활용해 악취 발생 패턴을 분석하고 문제를 사전에 예측하는 시스템을 개발해 온 회사입니다. 관능평가, 기기분석, 센서를 통해 악취를 다각적으로 분석하며, 냄새 재현 기술로 실제 환경과 유사한 조건에서 악취 원인 물질을 선정할 수 있는 기술을 보유하고 있습니다. 이러한 빅데이터 기반 분석과 정밀 기술을 통해 맞춤형 악취 해결 솔루션을 제공하고 있습니다.


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