인더뉴스 이진솔 기자 ㅣ 풀무원건강생활(대표 황진선)이 번거로운 온도 조절 과정 없이 맛있는 요리를 완성하는 모듈형 인덕션 ‘고메 온 더 테이블’을 출시한다고 21일 밝혔습니다. 이번에 선보인 ‘고메 온 더 테이블’은 스마트 인덕션 1구와 전용 쿡웨어 3종이 한 세트(모듈)로 구성될 예정입니다.
고메 인덕션은 조리 모드에 따라 자동으로 불조절(온도조절)을 해주는 ‘스마트 인덕션’ 제품으로, 풀무원 셰프가 고민한 구이, 전골, 밥 등에 최적화된 자동 조리 모드를 탑재해 고객 편의성을 최적화했습니다. 음식에 가장 적합한 온도와 화력을 자동으로 조절해 주어 요리에 익숙하지 않은 사람도 간편하고 맛있게 음식을 즐길 수 있습니다.
‘고메 그릴 모드’는 삼겹살, 스테이크 등 다양한 구이 요리에 최적화된 조리 모드입니다. 인덕션의 온도 센서가 고기를 처음 올리기에 알맞은 온도인 260℃를 감지해 알려주고, 타지 않고 속까지 잘 익을 수 있도록 자동으로 적정 온도를 유지해 줍니다.
‘고메 샤브 모드’는 샤브샤브와 훠궈처럼 중간에 재료를 추가하는 전골 요리에 적합한 조리 모드입니다. 온도 감지 센서와 중량 감지 센서가 탑재되어 있어 육수가 끓으면 약불로, 재료를 새로 투입하면 강불로 조정되는 자동 화력 조절 기능이 특징입니다. 또 불조절이 번거롭고 어려운 냄비밥을 한 번의 버튼 조작으로 가능하게 하는 ‘고메 라이스쿡 모드’도 갖췄습니다.
함께 구성된 전용 쿡웨어 3종은 라이스팟, 그릴팬, 전골냄비로 제공됩니다. 음식이 들러붙지 않아 조리와 세척을 편리하게 해주는 슈퍼 글라이드 코팅을 모두 적용했으며, 과불화합물(PFOA, PFOS 등)과 같은 환경호르몬 불검출 테스트까지 완료해 안심하고 사용 가능합니다.
한승준 풀무원건강생활 리빙케어 사업부장은 “요리를 알지 못하는 ‘요알못’도 간편하고 맛있게 요리를 할 수 있도록 자동 온도 조절 기능을 갖춘 스마트 인덕션을 출시하게 됐다”며 “집에서도 이제 건강한 집밥을 더욱 편하게 즐기시기 바란다”고 밝혔습니다.
