인더뉴스 강서영 기자ㅣ삼양식품이 비건(Vegan·채식주의자)과 논비건 소비자 모두가 즐길 수 있는 신제품을 선보입니다.
삼양식품(대표 정태운·진종기)은 100% 식물성 원료로만 맛을 낸 ‘맛있는라면 비건’을 출시했다고 31일 밝혔습니다.
맛있는라면 비건은 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득한 제품으로, 포장지에 비건 인증 마크를 표기해 신뢰도를 높였습니다.
표고버섯·파·브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 국물에 청양고추 조미유를 추가해 칼칼함을 더했고 감자전분을 20.4% 함유한 건면으로 맛과 식감·칼로리를 동시에 잡았습니다. 특히 조리할 때 청양고추 조미유를 면과 같이 넣고 끓이는 방식을 통해 국물과 면이 더욱 잘 어우러져 깊은 맛을 내도록 했습니다.
또한, 비건의 개념이 식물성 음식을 섭취하는 식습관에서 더 나아가 환경·동물권 보호 등으로 확대되는 추세에 맞춰 녹색인증을 받은 친환경 패키지를 적용했습니다.
맛있는라면 비건은 내달 2일 오후 8시에 진행하는 네이버 쇼핑 라이브를 통해 처음으로 선보이며 추후 다른 온라인몰 및 전국 유통채널에서 구매 가능합니다.
삼양식품 관계자는 “비건 인구가 증가하고 선택적 채식을 실천하는 플렉시테리언이 늘어나고 있다”며 “비건과 논비건 소비자 모두가 부담 없이 즐길 수 있도록 면·스낵 등 다양한 비건 제품을 지속해서 출시해 소비자 선택 폭을 넓힐 예정”이라고 전했습니다.
