
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ롯데마트는 ‘반값 탕수육’을 선보인다고 31일 밝혔습니다.
최근 대형마트업계는 치킨을 반값에 판매하는 '반값 치킨'을 선보이며 소비자에게 호응을 얻고 있습니다. 현재 대표 외식 상품 중 대형마트에서 반값 수준으로 판매하는 품목은 ‘치킨’과 ‘피자’ 2가지입니다. 이에 롯데마트는 탕수육을 '가성비 중식' 시리즈의 첫 번째 품목으로 정했습니다.
롯데마트 ‘한통가득 탕수육’은 오는 9월 1일부터 7일까지 엘포인트 회원 대상 2000원 할인 혜택을 제공해 7000원대에 판매합니다. 전국 일반 탕수육 판매가격보다 2배가량 저렴하다는 설명입니다. 롯데마트 상품기획자(MD)는 파트너사와 협의해 기존 물량대비 3배 이상 사전 기획했습니다.
한통가득 탕수육은 국내산 돼지고기를 사용했으며 크기는 650g 내외입니다. 소스 개발은 롯데마트 FIC 중식 셰프와 MD가 함께했습니다. 6가지 버전의 소스 및 원육에 대한 블라인드 테스트를 진행했고, 수개월의 개발 기간을 거쳐 출시했습니다. 40g 내외 소스 2통을 별도 포장해 제공합니다.
최교욱 롯데마트 델리개발팀장은 "고객 취향을 만족시키고자 반값 탕수육을 준비했다"며 "앞으로 선택 폭은 넓히고 외식비 부담은 줄이면서 탕수육에 이은 가성비 메뉴를 지속 선보일 것” 말했습니다.