인더뉴스 장승윤 기자ㅣSPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스는 입체형 아이스크림 케이크 ‘둥실둥실 스윗 덕’을 출시했다고 21일 밝혔습니다. 둥실둥실 스윗 덕은 상하좌우 여러 각도에서 오리 외형을 재현한 아이스크림 케이크입니다.
배스킨라빈스는 기존 구형 아이스크림 케이크 대비 상대적으로 더 복잡한 형태의 오리 모양 케이크가 유통 과정에서 무너지지 않고 실물에 가까운 모형을 제작하기 위해 3D 형태 구현 기술을 동원했습니다. 이번 신제품은 ‘엄마는 외계인’, ‘아몬드 봉봉’ 등 인기 플레이버 총 7종으로 구성됐습니다.
배스킨라빈스 관계자는 "일반 베이커리 케이크로는 구현이 어려운 복잡한 모양, 컬러까지 아이스크림 케이크로 구현해내기 위한 기술을 지속 개발 중"이라며 "앞으로도 다양한 신기술과 디자인을 접목한 트렌디한 아이스크림 케이크를 출시할 것"이라고 말했습니다.
한편, 배스킨라빈스는 다양한 케이크를 출시해왔습니다. 2011년 '워터컷' 기술을 개발해 조각 형태의 아이스크림 케이크를 선보였습니다. 최근에는 포켓몬스터의 몬스터볼을 형상화한 ‘잡아라! 포켓몬 몬스터볼 케이크’ 등 캐릭터 및 IP(지식재산권) 아이스크림 케이크 라인업도 지속 강화하고 있습니다.