
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ롯데GRS(대표 차우철)의 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스는 14대 대한민국 조리명장인 남대현 명장과 협업한 반미 샌드위치 2종을 출시했다고 19일 밝혔습니다.
엔제리너스는 카페가 단순히 음료를 마시는 공간이 아닌 업무·휴식 등 오랜 시간 머무르는 라이프스타일 공간으로 변화되는 트렌드에 맞춰 식사 가능한 제품을 제공하기 위해 주문 즉시 매장에서 조리 후 제공되는 반미 샌드위치 메뉴를 운영하고 있습니다.
엔제리너스는 남대현 명장 자문 레시피를 접목한 '바질쉬림프 반미 샌드위치'와 '크랩&쉬림프 반미 샌드위치' 2종을 선보였습니다. 바질 쉬림프 반미는 남대현 명장 특제 바질소스와 케이준 쉬림프, 야채를 담았습니다. 크랩&쉬림프반미는 갑각류 소스·비스큐소스와 게맛살과 새우를 넣었습니다.
롯데GRS 관계자는 "명작 반미 2종은 창의적인 맛으로 색다른 경험을 제공한다"며 "향후에도 빠르게 변화하는 트렌드에 맞춘 다양한 신제품을 선보이기 위해 노력할 것"이라고 말했습니다.