인더뉴스 장승윤 기자ㅣBGF리테일이 운영하는 CU는 상품 최적화 전략을 통해 식품류 매출 비중은 꾸준히 높이고 담배 비중은 상대적으로 낮춰 점포 수익을 극대화하고 있다고 19일 밝혔습니다.
CU의 최근 5개년간 식품류 매출 비중을 보면 2019년 54.0%에서 코로나가 시즌이었던 2020년 53.2%로 다소 감소했다가 엔데믹 이후 2021년 54.9%, 2022년 55.6%, 2023년 56.8%로 매년 상승하고 있는 추세입니다.
반면 담배 매출 비중은 2019년 40.1%, 2020년 40.8%로 계속해서 40%대를 유지했으나 이후 2021년 39.5%, 2022년 37.8%, 2023년 37.3%까지 떨어지며 하향세를 보이고 있습니다. 식품류와 담배 간 매출 비중 격차는 2019년 13.9%p에서 지난해 19.5%p로 벌어졌습니다.
이는 급변하는 고객 니즈에 맞춰 점포 수익성을 높이기 위한 스마트한 상품 운영 전략이 성공을 거두고 있기 때문으로 CU 측은 분석했습니다. CU는 차별화 상품 개발을 통해 식품류에서 히트 상품들을 지속적으로 선보여 왔습니다.
업계 최초 초특가 PB(자체 브랜드) 득템 시리즈를 출시해 약 2년 동안 2300만개 판매고를 올렸고 지난해부터 쌀, 채소, 과일, 정육, 수산 등 대형마트에서 판매하던 식재료까지 영역을 확장했습니다. 최근 컬리와 장보기 특화 편의점도 열었습니다. 연세우유 크림빵은 출시 2년 만에 판매량이 5000만개를 넘었습니다.
또 런치플레이션에 맞춰 백종원, The건강식단 등 간편식품을 출시했고 업계 최초 RTD 하이볼 등을 선보였습니다. CU는 올해도 상품 혁신을 주요 경영전략 중 하나로 내세워 연초부터 각 분야 전문가들과 협업 상품을 내놓고 있습니다. 이달에는 5년 만에 1000원 삼각김밥과 함께 업계 최저가 컵라면인 880 육개장 라면을 출시했습니다.
진영호 BGF리테일 상품본부장은 "구매 고객이 고정적인 담배보다 추가 수요를 지속 창출할 수 있는 식품류의 상품 경쟁력을 높일 수 있는 전략을 추진하고 있다"며 "앞으로도 고객 만족도를 높이는 동시에 점포 매출 성장과 수익성 향상에 힘쓸 것"이라고 말했습니다.
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