
인더뉴스 장승윤 기자ㅣ동원F&B(대표 김재옥)가 여름을 맞아 ‘보성홍차 아이스티 제로’를 출시했다고 23일 밝혔습니다.
‘보성홍차 아이스티 제로’는 500㎖ 용량에 ‘제로 칼로리(0kcal)’ 음료입니다. 보성산 홍차와 과일 맛이 담긴 제품으로 각각 복숭아, 레몬 과즙을 담은 ‘보성홍차 아이스티 제로 복숭아’와 ‘보성홍차 아이스티 제로 레몬’ 등 2종으로 구성됐습니다.
‘보성홍차 아이스티 제로’는 전남 보성의 녹차밭에서 자란 녹찻잎을 홍찻잎으로 발효시켜 만들었습니다. 한국, 미국, 일본, 유럽 등 세계 각국의 유기농 기준을 통과한 녹찻잎을 저온추출공법(Cold brew)으로 우려낸 것이 특징입니다.
해당 제품은 동원그룹의 ‘무균충전(Aseptic Filling) 공법’으로 만들어집니다. 무균충전 공법은 외부 균의 침입이 불가능한 무균설비에서 살균한 음료를 페트에 담는 공법입니다. 살균을 위한 열처리 공정이 없기 때문에 원료의 영양소를 최대한 유지하면서도 고유의 맛과 향을 살릴 수 있습니다.