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풀무원, 이탈리아 바릴라와 서브 브랜드 ‘아티장’ 론칭

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Wednesday, April 26, 2023, 10:04:28

미트 라구·머쉬룸 크림·리코타 로제 등 3종 출시

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ풀무원식품(대표 김진홍)은 이탈리아 파스타 브랜드 '바릴라'와 공동 개발한 서브 브랜드 ‘아티장’을 론칭하고 파스타 3종(미트 라구·리코타 로제·머쉬룸 크림)을 출시했다고 26일 밝혔습니다.

 

풀무원은 2019년 7월부터 바릴라 파스타 면과 소스를 독점 수입해 판매하고 있습니다. 아티장은 ‘오랜 노하우를 지닌 장인’을 뜻하는 단어로, 양사는 서브 브랜드에 이탈리아식 정통 미식을 계승하고 전달한다는 의미를 부여했습니다. 

 

아티장 론칭에 앞서 풀무원은 바릴라와 함께 약 1년간 소비자 테스트와 레시피 개발을 진행했습니다. 소스는 이탈리아산 크러쉬드 토마토와 트러플 등 이탈리아산 재료를 사용했습니다. 양파, 샐러리 등이 황금빛이 나도록 천천히 볶는 소프리토 방식으로 소스를 만들었습니다.

 

파스타 면은 바릴라와 장기 계약한 1만개 이상의 농장에서 관리·재배한 듀럼밀로 만든 바릴라 파스타를 사용하고 넓은 형태의 면인 ‘링귀니’를 선택했습니다. 면을 따로 물에 삶지 않고 소스와 함께 1분 30초만 조리하면 이탈리안 레스토랑의 ‘알 덴테’ 식감 파스타를 맛볼 수 있다는 설명입니다.

 

이의린 풀무원식품 PM은 "국내 냉장면 1위 풀무원의 기술과 바릴라의 전문성을 기반으로 아티장을 론칭했다"며 "풀무원과 바릴라는 좋은 원료만을 사용해 건강한 식품을 만든다는 공통의 가치관을 바탕으로 다양한 파스타 제품을 개발해 나갈 것"이라고 말했습니다.

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장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr


삼성전자, 업계 최초 ‘9세대 V낸드’ 양산…“낸드플래시 시장 선도하겠다”

삼성전자, 업계 최초 ‘9세대 V낸드’ 양산…“낸드플래시 시장 선도하겠다”

2024.04.23 11:07:48

인더뉴스 이종현 기자ㅣ삼성전자[005930]가 업계 최초로 '1Tb(테라비트) TLC(Triple Level Cell) 9세대 V낸드' 양산을 시작한다고 23일 밝혔습니다. AI시대가 도래한 만큼 현재 업계에서는 AI기술에 핵심적으로 사용되는 고용량·고성능 낸드플래시에 대한 관심이 집중되고 있습니다. 삼성전자는 이번 '9세대 V낸드' 양산을 시작으로 낸드플래시 시장에서의 경쟁력을 공고히 하겠다는 입장입니다. 삼성전자는 업계 최소 크기 셀(Cell)과 최소 몰드(Mold) 두께를 구현해 '1Tb TLC 9세대 V낸드'의 비트 밀도를 이전 세대 대비 약 1.5배 증가시켰습니다. 동시에 더미 채널 홀 제거 기술로 셀의 평면적을 줄였으며 셀의 크기를 줄이면서 생기는 간섭 현상을 제어하기 위해 셀 간섭 회피 기술, 셀 수명 연장 기술을 적용했습니다. 해당 제품은 더블 스택(Double Stack) 구조로 구현할 수 있는 최고 단수 제품으로 '채널 홀 에칭(Channel Hole Etching)' 기술을 통해 한번에 업계 최대 단수를 뚫는 공정을 통해 생산성을 향상시켰습니다. '채널 홀 에칭'은 몰드층을 순차적으로 적층한 다음 한 번에 전자가 이동하는 채널 홀을 만드는 기술입니다. '9세대 V낸드'는 차세대 낸드플래시 인터페이스인 'Toggle 5.1'이 적용돼 8세대 V낸드 대비 33% 향상된 최대 3.2Gbps의 데이터 입출력 속도를 냅니다. 삼성전자는 이를 기반으로 PCIe 5.0 인터페이스를 지원하고 고성능 SSD 시장을 확대할 계획입니다. 또한 '9세대 V낸드'는 저전력 설계 기술을 탑재해 이전 세대 제품 대비 소비 전력이 약 10% 개선됐습니다. 허성회 삼성전자 메모리사업부 Flash개발실장 부사장은 "낸드플래시 제품의 세대가 진화할수록 고용량·고성능 제품에 대한 고객의 니즈가 높아지고 있어 극한의 기술 혁신을 통해 생산성과 제품 경쟁력을 높였다"며 "9세대 V낸드를 통해 AI 시대에 대응하는 초고속, 초고용량 SSD 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했습니다. 삼성전자는 'TLC 9세대 V낸드'에 이어 올 하반기 'QLC(Quad Level Cell) 9세대 V낸드'도 양산할 예정으로 고용량·고성능 낸드플래시 개발을 지속할 예정입니다.


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