인더뉴스 장승윤 기자ㅣ풀무원식품(대표 김진홍)은 냉장면 카테고리에서 밀키트를 출시한다고 15일 밝혔습니다. 냉면, 비빔면, 곤약면 등 여름면의 성장을 기반으로 생면 사업의 연 매출 규모를 끌어올린다는 포부입니다.
풀무원 생면 사업은 2021년 첨단 HMR(가정간편식) 생면공장 준공을 기점으로 성장세를 이어가고 있습니다. 회사에 따르면 생면 매출의 연간 성장률은 2021년 10.9%, 지난해 13.5%에 이르며 처음으로 1000억원을 돌파했습니다. 시장 점유율은 2018년부터 지난해까지 1위를 유지하고 있습니다.
올해는 여름 매출 증가 목표를 약 15%로 잡고 ‘냉면’, ‘별미 여름면’(비빔면·쫄면·메밀소바·냉우동 등), ‘건강 지향’ 라이트 누들 등 3개 카테고리를 강화합니다. 냉면 카테고리에서는 생면 사업을 시작한 이래 처음으로 냉면 밀키트 2종(물냉면·회냉면)을 출시합니다.
풀무원 냉면 밀키트는 초절임 채소나 레토르트 살균 처리한 삶은 달걀로 제품을 구성해 밀키트 완제품의 소비기한을 45일로 늘렸습니다. 아삭 얼갈이배추 물냉면 밀키트는 동치미 국물과 소고기 양지 육수를 배합한 것으로 초절임 얼갈이배추와 무를 더해 즐길 수 있습니다.
노혜란 풀무원식품 FRM 사업부 생면CM은 "풀무원은 냉장면 시장 1위 기업으로서 올여름에는 냉면 밀키트를 중심으로 냉장면 시장에서 입지를 확고히 할 계획"이라며 "앞으로도 소비자들의 니즈를 충족해 나가겠다"고 말했습니다.
