인더뉴스 장승윤 기자ㅣ스타필드 수원은 ‘바이츠 플레이스’ 시즌2를 오픈한다고 4일 밝혔습니다. 바이츠 플레이스는 스타필드 수원 1층 광장을 따라 먹거리를 즐길 수 있는 푸드 편집숍 콘셉트의 F&B(식음료) 특화존입니다. 3~4개월마다 최신 미식 트렌드를 반영해 새로운 브랜드들을 소개합니다.
스타필드 수원은 프리미엄 도넛 카페 ‘노티드’를 포함해 ‘소금집’, ‘런던 베이글 뮤지엄’ 등 MZ세대 인기 디저트 브랜드들을 연이어 오픈해왔습니다. 이어 지난 5월 31일 디저트 부문을 대폭 강화한 ‘바이츠 플레이스 시즌2’를 공개했습니다. 델리 브랜드 등 총 10개 브랜드 팝업스토어가 들어섰습니다.
먼저 추로스의 본고장 스페인에서 1968년부터 2대째 이어오고 있는 추로스 맛집 ‘츄레리아’가 문을 열었습니다. 줄 서서 먹는 수제 푸딩 맛집 ‘푸루푸루푸딩’은 탱글푸딩과 꾸덕푸딩, 딸기푸딩케이크 등을 판매해 호응을 얻었습니다. 구움 과자 전문점 ‘언니가 숨겨놓은 과자상자’도 선보입니다.
쪽파 소금빵, 소보루 소금빵 등 이색 소금빵과 다양한 베이커리 메뉴를 선보이는 ‘누아주베이커리’도 문을 열었습니다. 오는 7월에는 치즈케이크 풍미에 수플레를 더한 연남동 치즈케이크 맛집 ‘치플레’와 젤라토를 찹쌀떡으로 감싼 찰떡 아이스크림 브랜드 ‘유키모찌’가 오픈할 예정입니다.
델리 브랜드들도 유통사 최초로 팝업스토어를 오픈했습니다. 종로구 세운상가 버거·타코 맛집 ‘자이온’은 ‘자이온 타코 데이’를 열었습니다. 미쉐린 레스토랑에 납품하는 정육 브랜드 ‘RMW’는 수제 소시지로 만든 아르헨티나식 핫도그 초리판 등을 판매하는 ‘RMW Dogfather’를 선보였습니다.
튀김 요리 오마카세 전문점 ‘쿠시아게진’의 캐주얼 스시 브랜드 ‘후토시’에서는 스시와 후토마끼를 즐길 수 있으며, 제주도 흑돼지 만두전골 맛집 ‘장인의 집’에서는 수제만두와 흑돼지 오겹말이를 맛볼 수 있습니다. 사각형 모양의 디트로이트 피자를 국내에 널리 알린 ‘모터시티’ 등도 만날 수 있습니다.
