인더뉴스 장승윤 기자ㅣ동원F&B(대표 김성용)는 42년 동원참치 역대 가장 매운 ‘동원 불참치’를 출시했다고 4일 밝혔습니다. ‘동원 불참치’는 참치 살코기에 베트남 고추와 특제 불소스를 넣은 제품입니다.
스코빌지수는 약 3886SHU로 기존 고추참치(1935SHU)에 비해 2배 이상 높습니다. 한 끼 식사로 먹기 적당한 90g 소용량으로 포장했습니다. 별도의 추가 조리 없이 밥, 면과 비벼 먹거나 안주로 즐길 수 있으며 상온 보관이 가능해 여행이나 캠핑, 등산 시 간편하게 활용할 수 있습니다.
최근 MZ세대를 중심으로 매운 음식 열풍이 불면서 국내는 물론 해외에서도 매운맛의 K푸드 제품들이 큰 인기를 얻고 있습니다. 이에 동원F&B는 ‘동원 불참치’를 미국, 일본, 동남아시아 등 해외로 적극 수출할 계획입니다.
동원F&B 관계자는 "MZ세대들의 맵부심(매운맛+자부심)을 겨냥해 역사상 가장 매운 참치 제품을 기획했다"며 "동원 불참치로 국내 소비자들은 물론 외국인 소비자들의 입맛까지 사로 잡아 K푸드 열풍을 이어나갈 것"이라고 말했습니다.
한편 동원F&B는 기존 가미참치 2종인 ‘짜장참치’와 ‘카레참치’를 소비자 입맛에 맞춰 새로 리뉴얼했습니다. 짜장, 카레 등 특제소스를 한번 볶아낸 뒤 양파, 감자, 완두콩, 당근 등 각 소스에 어울리는 다양한 부재료를 담았습니다.
