
인더뉴스 김용운 기자ㅣ동서식품의 프리미엄 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타(KANU BARISTA)'가 누적 판매액 1000억원 돌파를 앞두며 캡슐커피 시장에서 존재감을 보이고 있습니다.
25일 동서식품에 따르면, 2023년 3월에 출시한 '카누 바리스타'는 50여 년간 축적한 커피 제조 기술과 노하우를 바탕으로 출시한 캡슐커피 브랜드로 현재 총 13종의 캡슐커피를 제공합니다. 기존 에스프레소 캡슐 대비 약 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담아, 보다 풍부한 양의 카페 수준 아메리카노를 제공하는 것이 특징입니다.
동서식품은 카누 바리스타 머신에도 공을 들였습니다. 일정한 추출 압력을 유지하는 '트라이앵글 탬핑' 특허 기술과, 커피와 물을 분리 추출하는 ‘듀얼 노즐 바이패스’ 기능이 적용돼, 일정한 품질의 아메리카노를 제공합니다. 특히 '카누 바리스타 어반'은 2024년 세계 3대 디자인상 중 하나인 ‘레드닷 어워드(Red Dot Award)’ 제품 디자인 부문 커피머신 카테고리에서 본상을 수상하며 디자인 완성도를 인정받았습니다.
동서식품은 다채로운 팝업스토어를 통해 카누 바리스타 캡슐커피를 선보이고 소비자와의 접점을 넓히면서 시장을 장악해 나갔습니다. 지난해 5월에는 서울시, 서울교통공사와 협업해 한 달간 서울 지하철 7호선 자양역 내 유휴공간에서 ‘카누 휴식역 팝업스토어’를 열어 주목을 받았습니다.
지난해 7월부터 8월까지 스타필드 고양점과 하남점에서 '그랜드 카누 호텔' 팝업스토어를 순차적으로 운영하며 방문객들의 큰 호응을 얻었다.
동서식품 관계자는 "동서식품의 오랜 커피 제조 기술력을 담은 프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'는 국내 소비자들이 가장 선호하는 풍부한 맛의 카페 퀄리티 아메리카노를 즐길 수 있는 제품"이라며 "올해 안으로 누적 1000억 매출을 돌파할 것으로 예상하는 만큼 앞으로도 소비자들이 자신의 취향에 맞는 커피를 골라 즐길 수 있도록 다양한 종류의 캡슐을 선보일 것"이라고 말했습니다.