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‘HOT’한 간편간식 핫도그..어떤 것을 먹을까요?

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Monday, February 05, 2018, 10:02:49

[조은지의 알고 먹읍시다] ‘쟌슨빌 핫도그’ 칼로리 1위..돼지고기는 ‘돼지바 핫도그’ 最多
‘모짜렐라 핫도그’ .유일하게 ‘칼슘’ 함유돼 있어..소시지 중량·나트륨은 큰 차이 나지 않아

[인더뉴스 조은지 기자] 지난해 명랑핫도그 전문점을 시작으로 핫도그 열풍이 여전히 뜨겁습니다. 학교 앞 분식집에서나 먹을 수 있었던 핫도그가 이제는 냉장·냉동간식 시장에서 급부상하고 있는데요. 최근 식품업계는 제품의 차별화를 두면서 소비자 사로잡기에 나서고 있습니다.

 

도우에 흑미나 찹쌀을 넣거나, 소시지 대신 치즈를 넣어 색다른 맛을 더하고 소시지의 크기를 키우는 등 제품은 더욱 다양해지고 있는데요. 이번 ‘알고 먹읍시다’ 에서는 최근 인기몰이를 하고 있는 이색 핫도그 제품 3개를 비교·분석해 봤습니다.

 

◇ 천차만별 이색 핫도그, 나트륨과 칼로리는?

 

첫번째로 지난 2017년 하반기 출시된 풀무원 ‘모짜렐라 핫도그'입니다. 핫도그 안에 모짜렐라 치즈와 소시지가 반반 들어있어 두 가지 맛을 즐기고 싶은 소비자들이 선호하는 제품입니다.

 

 

다음은 팔도의 ‘쟌슨빌 핫 크리스피 핫도그’ 입니다. 탄탄한 마니아층이 있는 쟌슨빌 소시지를 넣은 핫도그로 유일하게 냉장으로 유통되는 제품입니다.  '쟌슨빌 핫도그'는 현재 '하이프레쉬'앱을 통해서만 구매할 수 있습니다.  

 

마지막으로 롯데의 ‘라퀴진 돼지바 핫도그’ 입니다. 아이스크림 돼지바를 따끈한 핫도그로 재해석한 제품입니다. 돼지바 핫도그답게 표면에 달콤한 돼지바 크런치를 입혀 ‘단짠(달고짜고)’의 정석을 보여주는 제품이죠.

 

각 제품의 영양성분을 비교해 보겠습니다. 나트륨 함량은 ‘쟌슨빌 핫도그’가 가장 높았습니다. 그러나 세 제품 모두 같은 중량(90g)으로 봤을때 ‘쟌슨빌 핫도그’는 520mg, '모짜렐라 핫도그‘는 518mg, ’돼지바 핫도그‘는 510mg으로 큰 차이는 없었습니다.

 

하지만 칼로리를 같은중량(90g)으로 비교해 때 ‘쟌슨빌 핫도그'가 324kcal로 가장 높았고, 모짜렐라 핫도그가 258kcal, 돼지바 핫도그가 255kcal 순을 보였습니다. 이는 ‘쟌슨빌 핫도그’가 탄수화물 함량이 제일 높기 때문인 것으로 보입니다.

 

풀무원 ‘모짜렐라 핫도그’는 세 가지 제품 중 유일하게 칼슘(97mg)이 추가로 함유돼 있었습니다. 핫도그 안에 모짜렐라 치즈가 들어갔기 때문인 것으로 예상됩니다. '돼지바 핫도그'는 겉면에 있는 크런치로 인해 나머지 두 제품에 비해 당류가 두 배 이상 많았습니다.

 

◇ 핫도그의 핵심, 짭짤한 ‘소시지’..무엇이 다를까?

 

핫도그의 가장 중요한 핵심을 꼽자면 바로 ‘소시지’입니다. 핫도그의 맛을 크게 좌우하는 부분이라고 생각하는데요, 각 제품의 소시지를 비교해 봤습니다.

 

소시지가 맛있으려면 그 안에 들어있는 고기의 함량이 중요합니다. 세 가지 핫도그 중 고기의 함량이 제일 많이 들어있던 제품은 ‘돼지바 핫도그’ 였습니다. 소시지 브랜드로 유명한 ‘쟌슨빌 핫도그’가 두번째를 차지했습니다.

 

세부적으로 살펴보면 ‘돼지바 핫도그’는 소시지 안에 돼지고기가 83.21% 함유돼 있었습니다. 다음으로 고기함유량이 가장 많을 것으로 예상했던 ‘쟌슨빌 핫도그’ 소시지에는 돼지고기가 77.32%가 들어있었습니다. 

 

‘모짜렐라 핫도그’는 앞의 두 제품보다 소시지 양이 적었고 또 닭고기와 돼지고기가 함유된 소시지였습니다. 제품 포장지에 소시지 안의 고기 함유량이 적혀있지 않았습니다.

 

핫도그 안에 들어가는 소시지의 그램 수에도 각각 차이가 있을 것 같은데요. ‘모짜렐라 핫도그’는 80g 중 15g이 소시지였습니다. 핫도그 속에 모짜렐라 치즈와 소시지가 반반 들어가기 때문에 ‘쟌슨빌 핫도그’와 ‘돼지바 핫도그’에 비해 적은 양이었습니다.

 

‘쟌슨빌 핫도그’는 90g중 35g이 소시지, ‘돼지바 핫도그’는 75g중 30g이 소시지였습니다. ‘쟌슨빌 핫도그’와 ‘돼지바 핫도그’의 총 중량은 15g이 차이가 났지만, 소시지는 5g밖에 차이가 나지 않았습니다. 

 

같은 중량으로 봤을 때는 차이가 있을까요? 두 제품을 같은 중량(90g)으로 비교했을 때 소시지 중량은 ‘돼지바 핫도그(36g)'와 ‘쟌슨빌 핫도그(35g)’가 큰 차이는 없었습니다.

 

‘모짜렐라 핫도그’는 핫도그 안에 치즈가 들어있어 칼슘이 함유 돼 있었고 다른 제품과 달리 닭고기와 돼지고기가 섞여 있는 소시지를 사용했습니다. ‘쟌슨빌 핫도그’는 탄수화물이 높은 만큼 세 제품 중 칼로리가 가장 높았습니다. 

 

‘돼지바 핫도그’는 소시지 안의 돼지고기 함유량 83%로 제일 높았고 다른 제품보다 당류가 두 배 이상 높다는 특징을 알 수 있었습니다. 세 제품을 비교해 보면서 저는 어떤 걸 먹는 게 좋을지 결정했습니다. 여러분은 어떤 선택을 할지 궁금해집니다.

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조은지 기자 cho.ej@inthenews.co.kr

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KT, 국내 최초 ‘목소리’까지 잡아내는 AI 보이스피싱 탐지 서비스 상용화

KT, 국내 최초 ‘목소리’까지 잡아내는 AI 보이스피싱 탐지 서비스 상용화

2025.07.29 14:49:05

인더뉴스 이종현 기자ㅣKT[030200]는 30일부터 국내 최초로 '화자인식'과 '딥보이스(AI 변조 음성) 탐지' 기능을 통합한 실시간 'AI 보이스피싱 탐지서비스 2.0'을 상용화한다고 29일 밝혔습니다. KT는 2024년 10월 과학기술정보통신부로부터 ICT규제샌드박스 실증특례 사업자로 선정돼 AI 기반 보이스피싱 탐지 기술 발전에 집중해 왔습니다. 개인정보보호위원회, 과학기술정보통신부, 국립과학수사연구원은 KT의 AI 보이스피싱 탐지 기술 고도화 과정에 각각의 역할을 수행하며 민관 협력 모델을 구현했습니다. 화자인식 기능은 개인정보보호위원회의 엄격한 규제점검 및 승인을 거쳐 국내 최초로 상용화에 성공한 기술입니다. 화자인식은 국립과학수사연구원이 제공한 보이스피싱 범죄자의 실제 신고 음성, 일명 '그놈목소리' 데이터를 기반으로 성문정보를 정밀 분석해 범죄 여부를 탐지합니다. 국립과학수사연구원은 10개월간 그놈목소리 데이터를 전수조사하고 정제하는 등 노력과 자원을 투입함으로써 보이스피싱 예방 효과에도 기여했습니다. KT는 AI 음성합성(TTS) 기술로 생성된 변조 음성을 판별하는 '딥보이스 탐지' 기능도 함께 제공합니다. 이 기술은 2024년 5월 건강보험공단 고객센터에 국내 공공기관 최초로 적용된 'AI 목소리 인증' 서비스에서 검증된 바 있습니다. 최근 지능화되고 있는 AI기반 보이스피싱 범죄 수법에 선제적으로 대응할 수 있다는 평가입니다. KT는 이번 기술 고도화를 통해 의심스러운 음성을 실시간으로 분석하고 판별함으로써 보다 안전한 통신 환경을 제공한다고 설명했습니다. KT에 따르면 올 상반기 동안 AI 보이스피싱 탐지서비스는 약 1460만건의 통화 트래픽을 분석해 91.6%의 탐지 정확도를 기록했으며 약 710억원의 피해를 예방한 것으로 추산됩니다. 이는 서비스 초기(90.3%) 대비 1.3%포인트 향상된 수치입니다. KT는 이번 2.0 버전 출시를 통해 연간 2000억원 이상의 피해 예방과 95% 이상의 탐지 정확도 달성을 목표로 하고 있습니다. 또한 KT는 보이스피싱 탐지 정보를 금융권의 이상거래탐지시스템(FDS)과 연계해 실질적인 피해 차단으로 이어지도록 협업을 확대하고 있습니다. 지난 5월에는 은행연합회와 업무협약(MOU)을 체결하고 탐지 데이터를 금융기관에 제공함으로써 탐지 → 계좌 모니터링 → 출금 차단 등 실시간 후속 조치가 가능한 민관 협력 체계를 구축한 바 있습니다. 이현석 KT Customer부문장(부사장)은 "이번 기술 상용화를 계기로 금융권과의 협업도 한층 강화해 고객 피해를 획기적으로 줄여 나가겠다"고 말했습니다.


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