인더뉴스 김진희 기자ㅣ “앞으로도 셰프 협업을 확대해 브랜드 경쟁력을 강화할 계획입니다.”
30일 한국야쿠르트는 남성렬 셰프와의 협업을 통해 ‘대파고추장불고기’와 ‘쟌슨빌 사골부대찌개’를 ‘잇츠온 밀키트’ 제품으로 선보인다고 밝혔다. 해당 제품은 한국야쿠르트 온라인 몰 ‘하이프레시’에서 구매 가능하다.
한국야쿠르트의 ‘잇츠온 밀키트’는 요리에 필요한 양만큼 손질한 식재료를 비롯해 소스·레시피로 구성된 간편식이다. 장 볼 시간이 부족한 바쁜 현대인에게 인기다.
이번에 새롭게 선보인 ‘대파고추장불고기’는 남성렬 셰프의 올리브 쇼 ‘대파라면’에 이은 대파 요리다. 대파가 듬뿍 들어간 고추장불고기로 매콤 달콤한 양념과 아삭아삭한 식감이 특징이다.
여기에 직화 소스의 화끈한 불맛이 대파의 감칠맛과 어우러져 중독성 짙은맛을 선사한다. 재료는 5가지로 구성돼 있어 복잡한 과정 없이 간단히 요리 가능하다.
‘쟌슨빌 사골부대찌개’는 진하게 끓여낸 사골육수 베이스에 고소한 맛을 자랑하는 쟌슨빌 소시지와 햄·부대찌개용 소스가 더해졌다. 라면사리까지 구성해 풍부하고 진한 국물과 함께할 수 있다.
야쿠르트 관계자는 “가족과 함께 특별한 일품요리를 즐기고 싶거나, 캠핑용 음식을 준비할 때 활용하기 좋다”고 설명했다.
남성렬 셰프는 Olive TV의 ‘셰프의 야식 시즌1’, ‘올리브 쇼’ 등에 출연한 스타 셰프로, 따라 하기 쉽고도 맛있는 요리로 연일 화제된 바 있다. 현재 한국 식재료와 이탤리언을 접목한 레스토랑 가티와 한식주점 뎐의 대표다.
한편, 한국야쿠르트는 지난 2017년말부터 올리브 매거진과 협업해 새롭게 떠오르는 실력파 영셰프를 발굴하고, 그들의 시그니처 메뉴를 제품화 하고 있다.
예컨대 작년 11월부터는 정지선, 남성렬 셰프 등 스타 셰프들의 경험을 바탕으로 기획한 제품을 선보이며, 밀키트의 대중화·고급화에 지속적인 노력을 하고 있다.
변경구 한국야쿠르트 마케팅 상무는 “다양한 소비자의 입맛을 공략하기 위해 스타 셰프들과 협업한 밀키트 제품을 출시했다”며 “앞으로도 셰프 협업을 확대해 브랜드 경쟁력을 강화할 계획이다”고 말했다.
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