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자연친화형 백화점 ‘더현대 서울’, 여의도 입성...서울 최대 규모

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Tuesday, February 23, 2021, 10:02:32

도심 속 자연주의 콘셉트로 ‘리테일 테라피’ 개념 녹여내
서울에서 가장 큰 백화점..매장 줄이고 실내 공원처럼 꾸며

 

인더뉴스 이진솔 기자 | 현대백화점이 ‘자연친화형 백화점’으로 내세운 ‘더현대 서울’이 여의도에서 문을 엽니다. 서울 최대 규모에 매장 공간을 줄이는 대신 대규모 조경 시설을 넓혀 공원처럼 ‘걷고 싶은 백화점’으로 꾸몄습니다.

 

현대백화점(대표 정지선 장호진 김형종)은 오는 26일 서울 영등포구 여의도에 더현대 서울을 개장한다고 23일 밝혔습니다. 이에 앞서 24일과 25일 이틀 동안 가개장을 진행합니다.

 

'자연친화형 미래 백화점’을 내세우며 상품 판매 공간인 ‘매장 면적’을 줄이고 실내 조경이나 휴식 공간을 넓혔습니다. 전체 영업 면적(8만9100㎡)에서 매장 면적(4만5527㎡)이 차지하는 비중은 51%입니다. 더현대 서울 영업 면적 대비 매장 면적 비중은 현대백화점 15개 점포 평균(65%)보다 30%(14%P) 가량 낮다고 회사 측은 설명했습니다.

 

◇ ‘핵심 상권’ 여의도 입지로 서울 및 수도권 고객 흡수

 

 

더현대 서울은 지하 7층∼지상 8층 규모로 영업 면적만 8만9100㎡(2만7000평)에 달합니다. 서울지역 백화점 중 가장 넓습니다. 더현대 서울이 들어서는 파크원에는 오피스 빌딩 2개 동(지상 53·69층)과 ‘페어몬트 앰배서더 서울(31층·326객실)이 함께 입점합니다.

 

더현대 서울은 위치와 접근성 면에서 유리한 조건을 갖췄습니다. 여의도는 도시고속화도로인 올림픽대로와 강변북로에 인접했고 서강·마포·원효대교와 연결돼있어 서울 및 수도권에서 접근이 편리합니다. 지하철 5호선 여의나루역에서 걸어서 5분 거리이며 5·9호선 여의도역과는 지하보도(약 500m)로 연결됩니다.

 

여의도 하루 평균 유동 인구는 30만 명이며 반경 3킬로미터(km)안에 144만 명이 거주합니다. 또한 여의도와 경기 안산·시흥·화성을 연결하는 신안산선과 인천 송도와 경기 마석을 잇는 수도권광역급행철도(GTX) B노선 등 광역 교통망 구축 사업이 예정돼 있어 향후 성장 잠재력도 크다는 평가입니다.

 

현대백화점은 서울 영등포구·동작구·마포구·용산구는 물론 서울 및 수도권 전 지역 고객까지 유치하겠다는 전략입니다. 개점 후 1년간 매출 6300억원을 예상하며 오는 2022년에는 연 매출이 7000억원에 이를 것으로 추산하고 있습니다.

 

◇ ‘자연 친화적 백화점’ 콘셉트..조경 면적 크게 넓혀

 

 

더현대 서울은 모든 층에서 자연 채광을 받을 수 있도록 설계됐습니다. 천장은 모두 유리이며 천장부터 1층까지 건물 전체를 탁 트이게 하는 건축 기법을 도입했습니다.

 

매장 곳곳에는 총 1만1240㎡ 규모 실내 조경 공간이 있습니다. 1층에는 12미터(m) 높이 인공 폭포가 조성된 ‘워터폴 가든(740㎡)’으로 꾸몄습니다. 5층에는 실내 녹색 공원 ‘사운즈 포레스트(3300㎡)’를 조성했습니다. 현대백화점 관계자는 “공원을 산책하는 듯한 기분을 느낄 수 있어 힐링 명소로 자리 잡을 것으로 기대된다”고 말했습니다.

 

5층과 6층에는 문화·예술과 식사를 즐기는 ‘컬처 테마파크’가 있습니다. 6층에는 200여 작품을 전시할 수 있는 복합문화시설 ‘알트원(ALT.1)’과 차세대 문화센터 ‘CH 1985(Culture House 1985)’이 들어섭니다. 식음료(F&B) 공간인 ‘그린돔(영업 면적 1382㎡)’은 5층과 6층 두 개 층에 걸쳐 운영됩니다.

 

5층과 연결된 그린돔 아래층에는 미국 스페셜티커피 브랜드 ‘블루보틀 여의도점’과 수제버거 브랜드 ‘번패티번’이 입점합니다. 6층과 연결된 그린돔 위층에는 이탈리아 그로서란트 ‘이탈리(EATALY)’ 국내 2호점이 들어섭니다.

 

◇ 테마 중심 ‘큐레이션’ 매장 배치..600여 브랜드 입점

 

 

더현대 서울에는 600여 개 국내외 브랜드들로 채워집니다. 특히 해외·여성·남성패션·리빙 등 상품군 기준으로 층을 나눠 배치하던 기존 매장 구성에서 벗어나 모든 층을 각 테마에 맞춰 큐레이션 방식으로 배치한 게 특징입니다.

 

지하 2층에는 ‘MZ(밀레니얼+Z)’세대를 겨냥한 ‘크리에이티브 그라운드(Creative Ground)’가 들어설 예정입니다. H&M그룹 최상위 SPA 브랜드인 ‘아르켓(ARKET)’ 아시아 첫 매장을 비롯해 스니커즈 리셀 전문 매장인 ‘BGZT(번개장터)랩’과 명품 시계 리셀숍 ‘용정콜렉션’, 서울 성수동 문구 전문매장 ‘포인트오브뷰’ 등 국내 백화점에서 보기 힘든 매장들이 입점합니다.

 

지하 1층에는 축구장(7140㎡) 2개를 합친 것보다 큰 국내 최대 규모 글로벌 식품관 ‘테이스티 서울(1만4820㎡)’이 자리 잡습니다. 입점한 F&B 브랜드 수는 총 90여 개로 기존 국내 최대 규모 식품관으로 꼽히는 현대백화점 판교점보다 10여 개 더 많습니다. 현대백화점 측은 서울을 대표하는 전통 먹거리부터 해외 유명 F&B 매장을 선보여 글로벌 식문화 공간으로 육성하겠다는 구상입니다.

 

1층에는 구찌·프라다·보테가베네타·버버리·발렌시아가 등 30여 개 해외패션·명품 브랜드 매장과 국내외 화장품 브랜드 30여 곳이 입점합니다. 현대백화점 관계자는 “현재 루이비통 등 유명 명품 브랜드와 협의를 진행하고 있다”며 “오픈 후에도 지속해서 명품 브랜드를 보강해 나갈 계획"이라고 말했습니다.

 

2층은 해외 컨템포러리 의류 매장과 명품 신발 전문관이 들어섭니다. 또한 영국 프리미엄 스파 브랜드 ‘뱀포드(Bamford)’와 이탈리아 바버숍 ‘바베노리스’ 등 글로벌 라이프스타일 브랜드가 국내 유통업계 처음으로 입점합니다. 3층에는 여성·남성패션 브랜드와 구두·잡화 큐레이션 전문관 등이 있고 4층에는 리빙 브랜드와 아웃도어·골프 매장이 함께 들어섭니다.

 

5층에는 키즈 전문 편집매장 ‘스튜디오 쁘띠’와 키즈 유튜브 체험공간 ‘플레이 인더 박스’ 등 유·아동 브랜드 매장이 입점합니다. 백화점 최대 규모 가전 매장인 ‘삼성·LG 메가 스토어(각 약 660㎡)’도 들어섭니다.

 

◇ 순환동선 구조·리테일테크 등 신개념 체제 도입

 

더현대 서울은 지상 1층부터 5층까지 매장 동선을 타원형 순환 구조로 설계했습니다. 또한 고객이 매장을 걷는 동선 너비를 최대 8미터(m)로 넓혔습니다. 일반 백화점보다 3배가량 넓습니다. 현대백화점 관계자는 “오래 머물고 싶은 공간으로 만들기 위해 동선 너비를 넓히고 순환동선 구조로 매장을 구성했다”며 “내부 기둥도 없애 고객에게 개방감을 극대화했다”고 설명했습니다.

 

‘리테일테크(Retail-tech)’를 접목한 공간과 서비스도 선보입니다. 6층에 들어서는 무인매장 ‘언커먼스토어’는 모바일앱 ‘현대식품관 투홈’ QR코드 체크인으로 매장에 입장해 선택한 상품을 가져가면 사전 등록한 결제수단으로 자동 결제됩니다.

 

1층에는 안내 로봇(1대)과 안전관리 로봇(1대)이 운영됩니다. 현대식품관 투홈 모바일앱을 활용해 6층 전문식당가를 직접 방문하지 않고 예약할 수 있는 ‘비대면 예약 서비스’와 발렛 데스크를 방문하지 않고도 출차 예약과 주차 장소를 확인할 수 있는 ‘스마트 발렛 서비스’ 등도 도입합니다.

 

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 방역에도 만전을 가한다는 방침입니다. 모든 외부 출입구(7곳)에 공항 등에서 사용되는 ‘대형 다중 인식 발열 체크기’가 설치됩니다. 또한 차량 진입로(3곳) 및 지하 출입구에서 휴대용 열화상카메라와 안면 인식 발열 체크기를 운영합니다.

 

주요 시설에는 공기살균기도 별도로 설치했습니다. 고객 접촉 빈도가 높은 출입문 손잡이에는 살균과 항바이러스 효과가 뛰어난 순도 99.9% 구리를 얇게 펴서 부착했습니다. 모든 에스컬레이터에는 핸드레일 살균기가 설치됩니다.

 

김형종 현대백화점 사장은 “더현대 서울을 대한민국 서울의 대표 라이프스타일 랜드마크로 키울 방침”이라며 “지금껏 경험해보지 못했던 새로운 쇼핑 경험과 미래 생활가치를 제시하는 ‘미래 백화점의 새로운 모델’로 자리매김할 것”이라고 말했습니다.

 

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이진솔 기자 jinsol@inthenews.co.kr


[인더필드] 더미식 신제품 ‘사천자장면’…하림은 확실한 2위 노린다

[인더필드] 더미식 신제품 ‘사천자장면’…하림은 확실한 2위 노린다

2024.04.18 16:56:19

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ하림이 더미식 '사천자장면'을 출시했습니다. 2022년 '유니자장면'으로 국내 짜장면 시장에 뛰어든 하림이 2년 만에 꺼내 든 신제품입니다. 짜장(자장의 복수 표준어)라면 시장은 농심 짜파게티가 압도적인 점유율로 1위를 지키고 있는 만큼 하림은 프리미엄 사천 맛 구현을 통해 확실한 시장 2위를 노립니다. 하림은 18일 서울 강남구 신사동에서 더미식 신제품 론칭 시식회를 열고 사천자장면 출시를 알렸습니다. 사천자장면은 중국 4대 요리 중 하나로 손꼽히는 사천요리를 집중 공략했습니다. 사천요리는 화자오나 매운 고추 등 사천식 향신료를 사용해 얼얼하게 매운맛을 내는 게 특징입니다. 박주영 사천자장면 브랜드매니저(BM)는 "사천은 바다가 먼 내륙 지방이라 해산물 대신 돼지고기 같은 육고기를 주로 활용했고 더운 날씨를 향신료를 사용해 극복하려고 했다. 한국에서는 '마라'로 유행하게 된 케이스"라며 "이 두 가지 특징을 잘 살려서 제품 개발부터 제대로 했다"고 말했습니다. 더미식 사천자장면은 고추기름에 중국 전통 두반장과 돼지고기를 센 불에서 볶아 진한 중국 사천의 맛을 강조했습니다. 얼얼한 맛을 내는 마조유와 큼지막한 고추를 썰어 넣어 첫 입부터 끝까지 매콤함을 유지하는데 방점을 뒀습니다. 국내산 양파와 마늘, 생강을 볶아 풍미를 더했습니다. 사천자장면 레시피를 제품화하기까지 7개월가량이 소요됐습니다. 하림 내외부 전문가와 중화요리를 즐기는 다수 미식가를 대상으로 다수의 블라인드 테스트를 진행했습니다. 하림에 따르면 김홍국 회장의 "처음 보는 매운맛", "씹을수록 감칠맛이 난다" 등의 최종 평가를 거쳐 제품으로 출시됐습니다. 하림은 중국 쓰부(사부) 레시피를 토대로 사천 전통 식재료를 활용해 사천식 짜장면 맛을 연구했습니다. 전국 유명 사천 중식당 맛집을 직접 방문해 레시피의 장점을 벤치마킹했다는 후문입니다. 유니짜장면과 동일하게 중화풍의 요자이멘 형태이며 닭 뼈 등을 활용한 육수로 반죽했습니다. 매운맛에 초점을 두고 만든 제품이 아니라 맵기는 일반 라면 수준이라는 설명입니다. 실제 맛을 보니 살짝 땀이 나는 정도였습니다. 가격은 2개 기준 8700원으로 유니자장면과 같습니다. 지난 14일 온라인에 선출시했으며 오프라인에서는 이날부터 구매 가능합니다. 시장 반응에 따라 용기면 개발도 검토합니다. 앞서 하림은 2022년 5월 유니자장면을 출시하며 찐장라면 시장에 진출했습니다. 유니자장면은 김홍국 회장의 경험을 바탕으로 개발된 제품입니다. 김 회장은 서울 명동 서울중앙우체국 근처에서 전통 화교가 운영하던 중국집 맛에 감탄했고 곧 제품화로 이어졌습니다. 기존 라면 포장재와 다른 지함 포장 방식과 상온 밀키트 짜장면이라는 점을 차별화 포인트로 삼았습니다. 이 제품은 그해 9월 정용진 신세계그룹 회장(당시 부회장)이 SNS(사회관계망 서비스)에서 언급하며 주목받았습니다. 정 회장은 "묻지도 따지지도 말고 그냥 한번 먹어봐라"라며 제품을 홍보한 바 있습니다. 업계에서 하림의 더미식 프리미엄 전략을 회의적으로 평가하는 시선이 적지 않습니다. 현재까지 시장 내 뚜렷한 존재감을 보이지 못하기 때문입니다. 하림 마케팅 관계자는 "소비자 입장에서 가격이 비싸다고 생각할 수 있다"며 "하지만 원재료 자체가 비싸기 때문에 가격을 낮추기는 어렵다"고 말했습니다. 국내 짜장라면 시장 규모는 약 3000억원 수준으로 추산됩니다. 이중 농심 짜파게티 점유율이 약 80%로 압도적인 1위를 기록 중입니다. 이어 오뚜기(진짜장·짜슐랭), 풀무원(로스팅 짜장면), 백짜장(더본코리아) 등이 한 자릿수 점유율을 놓고 치열한 경쟁을 펼치는 양상으로 전개되고 있습니다. 지난해 4분기 기준 전체 짜장면류(봉지/지함면) 시장 내 하림의 점유율은 약 3%입니다. 출시 1년 6개월 만에 매출 순위(23개 품목 중) 5위에 올랐습니다. 매출은 90~100억원 정도로 추정됩니다. 하림은 올해 연매출 120억원, 시장 점유율 10%를 각각 목표로 확실한 2위를 굳힌다는 계획입니다. 하림 마케팅 관계자는 "미식과 관련된 유튜버, 인플루언서들을 섭외해 커뮤니케이션할 예정"이라며 "제품 레시피를 만든 셰프가 출연해 대중과 소통하는 영상 콘텐츠도 만들 생각"이라고 말했습니다. 이어 "브랜드는 미정이지만 하반기에 팝업스토어도 고려하고 있다"고 덧붙였습니다.


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