인더뉴스 장승윤 기자ㅣ"시장에 나와 있는 하이볼 중 유사위스키 혹은 오크칩이나 향을 넣은 제품에 실망한 분들이 계신데 그 마음을 어떻게 되돌릴 것이냐는 어려움이 있었다. 어떻게 하면 바(Bar)에서 마시던 정통 하이볼 맛을 최대한 집에서 구현할 수 있을까를 포인트로 삼았다." 주류전문업체 어메이징브루잉컴퍼니(대표 김태경)가 신세계 L&B와 손잡고 버번 위스키 에반 윌리엄스 원액을 넣은 ‘에반 버번 하이볼’을 세계 최초로 한국에 선보입니다. 2030세대 중심으로 국내 하이볼 인기가 높아지는 가운데 원액을 넣은 위스키 출시로 경쟁 제품들과 차별화를 꾀합니다. 어메이징브루잉컴퍼니는 11일 서울 성동구 어메이징브루잉컴퍼니 성수브루펍에서 미디어 설명회를 열고 신제품 에반 버번 하이볼을 처음 선보였습니다. 최근 편의점을 중심으로 RTD(즉석 음용 음료) 캔 하이볼 수요가 증가함에 따라 이번에 에반 버번 하이볼을 RTD 캔 하이볼 형태로 만들었습니다. 에반 버번 하이볼은 용량 355ml, 알코올 도수는 5도로 애플과 레몬 2종으로 출시됩니다. 국내 주류시장은 코로나19를 계기로 전환점을 맞이하게 됩니다. 소주·맥주에서 와인, 위스키 등으로 주종이 다변화했고 MZ세대를 주축으로 홈술·혼술 트렌드가 확산하며 가정시장이 폭발적으로 성장했습니다. 특히 수제맥주를 필두로 한 콜라보 상품이 시장에서 인기를 끌었습니다. 화려한 패키지와 이색 협업은 소비자들의 관심을 끄는 데 성공했지만 '맛의 차별화'에 실패하며 지속적인 소비로 이어지지 못했습니다. 편의점을 중심으로 한 RTD 하이볼 인기는 여전하나 실제 위스키가 들어간 제품은 드문 실정입니다. 김태경 어메이징브루잉컴퍼니 대표는 "2022년에 시장에 나온 수제맥주 개수를 세보니 약 53개였는데 이는 일주일에 하나씩 신제품이 나왔다는 것이다. 계속된 콜라보 제품에 소비자들도 지쳤었다"며 "하이볼 시장에서는 무분별한 콜라보를 지양해야겠다는 배움이 업체와 소비자에게 모두 있었다"고 말했습니다. 김 대표는 "국내 유통 제품은 대부분 실제 위스키가 아닌 유사 위스키가 들어있거나 오크통을 잘게 쪼갠 나무 칩 아니면 오크 향을 익힌 하이볼이 많다"며 "에반 버번 하이볼은 미국산 켄터키 버번 위스키 원액이 들어갔다고 명확히 표시하고 있어 '레알 버번 위스키'가 들어갔다고 할 수 있다"고 설명했습니다. 실제로 에반 버번 하이볼 캔제품 뒷면에는 버번 위스키 원액 3.3%(미국산)가 원재료명 및 함량 가장 앞에 적혀 있는 것을 확인할 수 있습니다. 제품은 신세계 소속 전문 믹솔로지스트(칵테일 믹싱 분야의 지식과 경험을 지닌 사람)가 블렌딩에 참여해 과일 향과 위스키의 적절한 밸런스를 구현했다는 설명입니다. 하이볼 인기는 글로벌 현상입니다. 일본 전체 주류시장에서 RTD 주류 비중은 13%로 맥주(46%)에 이어 2위를 기록하고 있고, 미국은 2021년 하이볼과 유사한 하드셀처 시장 규모가 6조4000억원에 육박했습니다. 한국의 올해 RTD 주류 가정시장 규모(전망)는 3120억원이며 이중 하이볼 비중이 약 40%입니다. 2016년 창업한 어메이징브루잉컴퍼니는 맥주와 하이볼, 칵테일 등 200여종 양조 경험을 토대로 직영점, 주점, 편의점 등 채널 및 고객에 맞는 제품을 개발하고 있습니다. 현재 안동소주를 활용한 안동 하이볼을 비롯해 토끼소주와 공동개발한 해치 하이볼, 선비 진토닉 등 하이볼 라인업을 보유하고 있습니다. 에반 버번 하이볼은 독일산 최고급 설비를 보유한 어메이징브루잉컴퍼니 이천 브루어리에서 생산됩니다. 어메이징브루잉컴퍼니는 에반 버번 하이볼 출시∙생산∙영업 등을 담당하고, 신세계L&B는 전반적인 브랜드 마케팅과 상표 제휴 등을 담당할 예정입니다. 에반 버번 하이볼은 국내 4대 편의점(GS25·CU·세븐일레븐·이마트24)과 3대 대형마트(이마트·롯데마트·홈플러스) 모두에 7월 17일자 론칭으로 입점이 확정됐습니다. 가격은 편의점 기준 한 캔당 4000원, 행사가를 적용해 4캔은 1만2000원에 판매됩니다. 주류 성수기 여름에 돌입한 만큼 마케팅에도 박차를 가합니다. 온라인에서는 인플루언서와 유튜브를 중심으로 마케팅을 전개합니다. 오프라인의 경우 성수브루펍에서 홍보를 강화하는 동시에 대표 여름 축제로 부상한 워터밤 행사에도 참여해 소비자 음용 기회를 확대할 예정입니다. 어메이징브루잉컴퍼니는 20대 여성을 중심으로 도수가 낮은 하이볼이 주류 트렌드를 형성하고 있는 만큼 이번 에반 버번 하이볼 판매량 확대가 에번 버번 위스키 자체에 대한 관심으로 이어질 것으로 기대하고 있습니다. 궁극적으로 위스키 소비 확대를 위한 '엔트리 투 마켓' 전략의 일환입니다. 이 대표는 "위스키를 소싱하고 원가를 맞추는 데 신세계 L&B의 큰 도움을 받았다"며 "해외 진출에도 관심이 있으며 일본 시장에 진출해서 일본 하이볼과 대결을 겨뤄보는 게 장기적인 비전"이라고 말했습니다. 이어 "올해 안에 300만캔 이상 판매하는 게 목표"라고 덧붙였습니다.

인더뉴스 홍승표 기자ㅣ'국민주택규모'로 불리는 전용 84㎡ 타입이 올해 상반기 청약시장에서 가장 많은 접수를 받은 것으로 조사됐습니다. 부동산 전문 정보분석 업체인 포애드원이 한국부동산원 청약홈 자료를 분석한 결과에 따르면, 올 상반기 전국 아파트 1순위에 사용된 청약통장 총 37만8894개 중 전용 84㎡에 전체의 55.49%에 달하는 21만267개가 집중된 것으로 집계됐습니다. 올해 전용 84㎡ 접수 건수는 지난 1년 간 접수 비율인 43.2% 대비 12.29%p 늘었으며 올해 1분기(49.9%)와 비교할 경우 5.59%p 가량 증가한 수치입니다. 특히, 동일 단지에서 전용 84㎡가 전체 평균 청약 경쟁률 대비 높은 단지도 있는 것으로 파악됐습니다. 지난 6월 분양을 진행한 서울 강동구 둔촌동 '더샵 둔촌포레' 전용 84㎡는 1순위 일반청약서 2개 타입 28가구 모집에 도합 3824건의 청약 통장이 접수되며 1순위 평균 136.57의 경쟁률을 기록했습니다. 전체 평균 청약 경쟁률인 93.06대 1(47가구 모집 4374건) 대비 높은 수치입니다. 이와 함께, 5월 충남 아산시에 공급된 '더샵 탕정인피니티시티 2차' 전용 84㎡는 1순위 일반청약서 평균 73.51대 1(193가구 모집 1만4189건 접수)의 경쟁률로 청약을 마치며 전체 평균 경쟁률인 31.42대 1(612가구 모집 1만9235건 접수)보다 높은 것으로 조사됐습니다. '국민주택규모'로의 수요 쏠림이 두드러진 배경으로는 공급 감소가 주된 요인이 된 것으로 부동산업계는 전망하고 있습니다. 부동산R114 자료에 따르면, 지난 2022년 15만176가구(임대 제외)에 달했던 '전용 84㎡ 이상 85㎡ 미만' 아파트 분양 물량은 지난해 8만9769가구로 급감했으며, 올해에도 연말까지 단 6만2602가구만이 예정돼 있어 감소세가 뚜렷한 것으로 나타났습니다. 여기에 넉넉한 수납공간 및 특화설계 등 상품성이 향상된 부분과 대형 평형 대비 상대적으로 가격 경쟁력을 갖춘 것도 청약 러시의 요인으로 보고 있습니다. 높은 선호도를 바탕으로 거래량이 많다는 점과 함께 환금성이 우수하다는 점도 많은 청약자들을 끌어모으는 이유로 내다보는 상황입니다. 부동산 업계 관계자는 "아파트 분양가가 가파르게 치솟는 데다 한 자녀 가정 등의 증가로 소규모 가족이 크게 늘며 전용 84㎡가 인기를 끌고 있다"며 "특화설계가 적용돼 효율적인 공간 활용이 가능한 데다 대형 아파트 대비 실질적으로 부담해야 하는 금액도 적기 때문에 수요자들 사이에서 많은 관심을 받는 것으로 보인다"고 말했습니다.

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ한국맥도날드가 경상남도 진주에서 '한국의 맛'을 찾았습니다. 매년 국내 특산물로 신메뉴를 만들어온 이 회사가 올해 선택한 식재료는 진주 고추입니다. 전 세계에서 고추를 가장 많이 먹는 한국인을 위해 맞춤 제작한 신메뉴로 지역 상생과 함께 한국의 맛 흥행을 잇겠다는 계획입니다. 맥도날드는 지난 10일 서울 강남구 맥도날드 신사역점에서 2024 한국의 맛 신메뉴 출시 기념 행사를 열고 '진주 고추 크림치즈 버거'를 출시한다고 알렸습니다. 'Taste of Korea(한국의 맛)'은 지난 2021년부터 한국맥도날드가 론칭해 전개하고 있는 로컬 소싱 프로젝트입니다. 국내산 식재료를 활용한 신메뉴를 출시해 지역 경제 활성화에 기여하고 고객에게는 신선한 메뉴를 제공한다는 취지에서 기획됐습니다. 2021년 '창녕 갈릭버거'를 시작으로 2022년에 '보성녹돈버거'를 출시했고 지난해 출시한 '진도 대파 크림 크로캣 버거'는 조기 품절 사태를 일으키며 인기를 끌었습니다. 이날 네 번째 한국의 맛 신메뉴로 선보인 '진주 고추 크림치즈 버거'에는 한국인이 즐겨 먹는 식재료이자 경남 지역 햇볕을 맞고 자란 진주 고추가 들어갔습니다. 진주 고추를 고추 피클로 재가공한 후 크림치즈와 조합한 '진주 고추 크림치즈'가 토핑으로 들어가 '맛있는 매운맛'을 강조했습니다. 맥도날드는 한국의 맛 프로젝트 지역으로 진주를 선정하며 진주가 고추 시설재배 생산량 국내 1위인 대표적 고추 주산지라는 지역적 특성을 꼽았습니다. 진주가 비옥한 토양과 풍부한 일조량, 남강에 인접한 도시라는 점과 함께 일정한 품질의 고추 공급이 가능하다는 것도 장점으로 들었습니다. 양형근 한국맥도날드 대외협력담당 이사는 "진주 고추는 높은 캡사이신 함유량에 과피가 두꺼워 아삭한 식감이 난다. 버거 맛에 어울리는 부드러운 식감과 깔끔한 매운맛이 특징"이라며 "진주 고추는 씨가 적고 매운맛이 오래가지 않아 버거와 조합이 좋다"고 말했습니다. 마늘과 녹차, 대파에 이어 올해 한국의 맛으로 고추를 선택한 배경에 대해서도 설명했습니다. 맥도날드에 따르면 고추는 전 세계 인구의 약 75%가 먹는 글로벌한 식재료입니다. 특히 한국은 1인당 연간 고추 소비량이 약 4kg으로 세계에서 가장 고추를 많이 소비하는 국가로 알려졌습니다. 양 이사는 "이번 캠페인에서 진주 고추를 5톤가량 구매했다"며 "매번 한국의 맛 캠페인을 진행하며 해당 지역에 맥도날드 매장이 없는 게 아쉬웠는데 진주에는 매장이 4개 위치해있다"고 말했습니다. 또 "기존에 출시된 한국의 맛 제품 판매 수치를 넘어서는 기록을 내지 않을까 기대하고 있다"고 덧붙였습니다. 진주 고추 크림치즈 버거는 제품 1개당 고추 4분의 1가량을 사용했으며 고기와 잘 어울리도록 '고추 홀스래디쉬 소스'를 활용했습니다. 크림치즈로 매운맛을 잡는 동시에 고추장아찌 맛을 바탕으로 한국의 맛을 표현하고자 했다는 게 회사 측 설명입니다. 함께 출시되는 진주 고추 크림치즈 머핀은 맥도날드 한국의 맛 프로젝트 최초로 출시하는 '맥 모닝' 메뉴입니다. 마찬가지로 진주 고추 크림치즈가 토핑으로 들어간 아침 식사 메뉴입니다. 음료 신메뉴 영동 샤인 머스캣 맥피즈 역시 영동 지역에서 재배된 샤인 머스캣으로 만든 탄산음료입니다. 진주 고추 크림치즈 버거의 단품 가격은 7400원, 세트는 8900원입니다. 진주 고추 크림치즈 머핀은 단품 4900원, 세트 6200원입니다. 영동 샤인 머스캣 맥피즈는 L사이즈 기준 2900원입니다. 그간 맥도날드는 버거 외에도 한국의맛 프로젝트를 통해 사이드 메뉴 '허니버터 인절미 후라이', 음료 메뉴 '제주 한라봉 칠러', '나주배 칠러, '7곡 쉐이크' 등 다양한 메뉴를 개발해 선보였습니다. 지난 3년간 약 750톤의 국내산 식재료를 수급해 사용했으며 한국의 맛 누적 판매량은 2000만개를 돌파했습니다. 아울러 맥도날드는 지자체와 특화된 메뉴 개발 및 공동 마케팅 확대로 국내산 농산물의 소비 촉진을 유도하고 있습니다. 한국의 맛 프로젝트 이외에도 판매되는 모든 메뉴에 들어가는 식재료의 60%가 국내산입니다. 매년 1만 6000톤에 달하는 식재료를 수급하고 있습니다. 맥도날드는 한국의 맛 프로젝트가 국내산 식재료 사용과 농가 상생 차원에서 호응을 얻고 있는 만큼 로컬 소싱을 지속적으로 확대할 계획입니다. 다양한 커뮤니티 연계 활동을 바탕으로 프로젝트를 발전시킨다는 구상입니다. 국내 반응이 뜨거울 경우 해외 맥도날드 진출 가능성 또한 열려있습니다. 맥도날드 관계자는 "올해는 한국인이 즐겨 먹는 식재료 중 하나인 고추를 활용한 신메뉴를 기획하게 됐다"며 "프로젝트의 취지에 맞춰 앞으로도 고품질의 식재료를 활용한 다양하고 맛있는 신메뉴를 선보이는 한편, 국내 지역 농가와의 상생 역시 꾸준히 실천해 나갈 것"이라고 말했습니다.