인더뉴스 장승윤 기자ㅣ올해 포켓몬빵 열기가 뜨겁습니다. 지난 2월 재출시된 지 40일 만에 1000만개를 팔았고 6개월 만인 지난달 누적 판매량 8000만개를 돌파했습니다. 대한민국 국민 한 명당 1.5개씩 먹은 셈입니다. 제빵업계를 넘어 '오픈런', '스티커 고가 거래' 등 사회 전반에 신드롬을 만들어 냈습니다.
추억 마케팅에 중고거래 활성화, MZ세대의 취향 소비가 맞물리며 포켓몬빵이 성공을 거두자 케로로빵, 디지몬빵 등 과거 인기를 끌었던 양산빵들도 잇따라 출시되고 있습니다. 잘 나가는 SPC삼립이지만 환경에 대한 고민이 적지 않습니다. 온실가스 배출량 관리에 적신호가 켜진 까닭입니다.
삼립은 2015년 온실가스 배출권 할당 사업장으로 지정됐습니다. 1차(2015년~2017년)와 2차(2018년~2020년)로 계획기간을 나눠 온실가스 감축을 진행하며 배출 할당량을 관리하고 있습니다. 1차 계획기간에는 실제 배출권 할당량보다 적은 양의 온실가스를 배출했습니다.
2015년에 배출권 할당량보다 6122톤 적은 3만5923톤을 배출했고, 2016년과 2017년에도 각각 온실가스를 6049톤, 5845톤 적게 배출했습니다. 3년간 총 1만8016톤을 조기 감축하며 할당량 관리에 성공했습니다.
변화는 2차 계획기간 첫해인 2018년 나타났습니다. 삼립은 2018년 3만7436톤의 온실가스를 배출하며 배출권 할당량을 3035톤 초과했고, 2019년은 5495톤 더 사용했습니다. 초과배출은 2020년에도 이어졌습니다. 삼립 관계자는 "공장을 증설하고 생산량이 늘면서 온실가스 배출이 증가했다"고 말했습니다.
지난해 반기보고서에 따르면 2020년은 생산량 증가 및 품질개선을 위한 설비 개선에 따라 에너지 사용량이 늘었습니다. 다만 2020년 배출권 관리제 이행을 위해 1차 기간 조기감축분에서 초과 배출량(6791톤)을 사용하며 온실가스 배출권 제출을 완료했습니다.
지난해의 경우 온실가스 배출량이 삼립 홈페이지(4만713tCO₂eq·이산화탄소 환산톤)와 반기 보고서(8만7945tCO₂eq)의 수치가 각각 다릅니다. 삼립 측은 지난해 온실가스 명세서를 제3자 온실가스 검증기관(BSI·영국표준협회)을 통해 환경부에 보고하면서 차이가 발생했다고 설명했습니다.
앞서 삼립은 지난해 세계 환경의 날(6월 5일)을 앞두고 ESG 경영을 선포했습니다. 오는 2030년까지 탄소 및 폐기물 배출량을 2020년 대비 20% 감축하겠다는 겁니다. '모두를 위한 약속' 추진 방안이 뒤따랐습니다. 삼립은 지난해 ESG협의회와 ESG위원회를 구성하며 ESG 경영 실행력 확보에 나섰습니다.
허영인 SPC그룹 회장은 선포식에서 "ESG 경영 선언은 지속가능한 환경과 사회를 생각하는 고객에게 드리는 SPC삼립의 약속"이라며 "환경의 소중함을 일깨우고 가족과 고객·사회 공동체 모두의 건강한 식문화 조성을 위해 최선을 다하겠다"고 말했습니다.
이를 위해 삼립은 환경경영 조직 구축, 에너지 고효율 설비 및 관리시스템 투자, 신재생에너지(태양광) 사용 확대, 폐기물 감축 설비 투자 등을 중점 과제로 설정했습니다. 환경경영 조직은 대기·수질·폐기물·온실가스 및 에너지 사용량을 통합 관리합니다. 환경방침을 수립하고 친환경 제품도 발굴하고 있습니다.
특히 중대성 평가를 통해 26개 이슈 풀 중에서 11가지 핵심 과제를 선정, ESG위원회를 중심으로 핵심 과제별 대응전략을 구축하고 있습니다. 환경 부문의 핵심은 '친환경 포장재' 확대입니다.
SPC그룹의 포장재 생산 계열사 SPC팩은 삼립을 포함해 파리바게뜨, 던킨 등 계열사들과 여러 브랜드에 포장재를 공급하고 있습니다. 포장지에 메틸에틸케톤·톨루엔 등 산업 용제를 사용하지 않고도 선명도를 유지해주는 기술을 개발해 인쇄를 최소화하거나, 단일재질 및 무색 포장지를 활용하는 식입니다.
삼립은 녹색경영의 일환으로 환경부와 협의해 온실가스 저감 기술 발굴 컨설팅을 진행하고 있습니다. 또 한국농업기술진흥원(전 농업기술실용화재단)과 협업 정부 지원을 받아 에너지경영시스템 컨설팅을 통해 온실가스 저감을 구체화했습니다.
에너지경영시스템(EnMS)은 기업이 원가절감을 위해 에너지효율 향상 활동을 전사적·지속적으로 추진할 수 있는 에너지 관리 기법을 말합니다. 한국농업기술진흥원이 음식료품 업종 배출권거래제 할당대상업체 내 중소·중견기업을 선정해 온실가스 감축수단 발굴 및 EnMS 구축을 지원합니다.
결국 삼립의 온실가스 배출 관리는 앞으로의 행보가 중요해졌습니다. 지난해 보고서를 통해 조기감축분 약 1422톤이 2021년으로 이월됐다고 했지만, 지난해 배출량이 8만톤이 넘는 만큼 조기감축분을 모두 소진했을 것으로 추정됩니다.
SPC그룹에 문의한 결과 현재까지 지속가능경영보고서 발간과 관련해 9월 하순 현재 결정된 내용은 없다고 답변했습니다. 지속가능경영보고서가 발간된다면 3차 계획기간 등 온실가스 배출량 관리에 대한 새로운 목표와 실행 방안이 담길 것으로 보입니다.
