인더뉴스 이진솔 기자 | 롯데마트가 새벽에 수확한 채소를 당일 입고하는 ‘오늘 새벽 수확, 오늘 매장 입고’ 정책을 선보입니다. 생산자가 수확한 제품을 매장에서 판매하는데 이틀 이상 걸리는 유통 구조를 절반으로 줄였습니다.
롯데마트(대표 강성현)가 4일부터 선보이는 오늘 새벽 수확, 오늘 매장 입고는 딸기와 상추, 시금치, 모둠쌈 등 전체 채소 중 30%가량을 차지하는 잎채소 위주로 전국 온라인 센터 및 서울역점, 양평점, 서초점 등 일부 점포에서부터 시작합니다. 잎채소는 신선도가 구매를 좌우하는 품목 위주로 선정했습니다.
보통 지역 농산물은 점포 인근 농가로부터 전일 포장해 놓은 제품을 다음날 오전 10시까지 점에 입고해 오전부터 판매합니다. 하지만 롯데마트는 오전에 수확한 제품을 오후 3시 이후에 매장에서 판매합니다.
롯데마트는 2014년부터 지역 농산물 매장을 운영해왔습니다. 회사 관계자는 “지역에서 생산된 상품을 지역에서 소비하자는 취지에서 지역 농산물 공급을 시작했다”며 “물리적 거리를 줄이고 생산자와 소비자 직거래 방식을 통해 소비 선순환을 만들어나가고 있다”고 말했습니다. 전문 로컬 상품기획자(MD)를 선발해 현재 전국 100여 개 점포가 230여 개 농가에서 직접 생산한 농산물을 공급하고 있습니다.
정재우 롯데마트 상품본부장은 “신선함에 대한 고객 수요를 고려해 로컬 푸드를 더욱 신선하게 선보일 방법에 대해 지속 고민해오고 있다”며 “우수한 지역 농산물을 발굴하고 초신선 농산물을 고객에게 제공해 신선식품 경쟁력을 확보해 나갈 계획”이라고 말했습니다.
