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[인더필드]이디야 꿈 담긴 ‘드림팩토리’…해외진출 전초기지

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Wednesday, August 24, 2022, 19:08:16

최신설비·전자동화, 연 6천톤 원두생산
커피믹스 인기..중국 이어 연내 괌 진출

 

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ"준비는 끝났다. 전 세계인들이 이디야 커피를 맛볼 수 있게 하겠다. 이디야가 어떻게 세계에 진출하는지 지켜봐 달라"

 

지난 23일 경기도 평택시 포승읍에 위치한 드림팩토리에서 문창기 이디야커피 회장은 이같이 말하며 자신감을 드러냈습니다. 최신 설비와 전 공정 자동화, 과거 중국 진출 경험들을 발판 삼아 드림팩토리를 한국을 넘어 글로벌 전초기지로 만들겠다는 구상입니다.

 

드림팩토리는 이디야 자체 로스팅 공장입니다. 연면적 1만3064m²(약 4000평)으로 총 400억원을 투입해 지난 2020년 4월 가동을 시작했습니다. 원두 연간 6000톤, 스틱커피 연간 7억개를 생산할 수 있는 로스팅 설비를 갖췄습니다.

 

드림팩토리의 핵심은 전자동화입니다. 인간이 발생시키는 휴먼 에러를 방지하고 모든 공정을 데이터화했습니다. 일반 로스팅 공장 대비 인력이 적은 이유입니다. 자동설비에 투입된 생두는 수확 과정에서 섞인 이물질이나 결점두 등을 걸러내기 위해 총 4단계, 12m 높이의 전처리 시설을 거칩니다.

 


균일한 품질 유지를 위한 첫번째 순서는 크기 선별입니다. 타공판을 통해 생두와 크기가 다른 이물질을 분류하고 공정에서 발생하는 먼지는 집진 시설을 통해 외부로 배출됩니다. 1차로 선별된 원두 사이에는 금속 이물질이 포함돼 있는데 2단계에서는 마그네틱 드럼 내 자석을 이용해 이것을 걸러냅니다.

 

이어 풍압과 역회전 벨트를 통해 돌 등을 제거합니다. 적절한 중량의 생두는 풍압에 의해 다음 공정으로 이송, 기준 중량 이상의 이물질은 역회적 벨트를 따라 배출됩니다. 마지막 색상 선별 공정에서는 영상검사를 통해 색상과 명암, 모양 등 규격을 벗어난 결점두를 최종적으로 분류합니다.

 

총 4단계 전처리 공정을 통과한 생두는 파손 방지를 위해 로스팅 사일로까지 튜브 컨베이어 시스템으로 이송됩니다. 이후 최적의 비율로 블렌딩돼 포장시설로 다시 옮겨집니다. 생두 투입 초기부터 다단계의 이물 선별과 로스팅, 포장까지 전자동화 공정으로 작업 효율과 품질 안정성을 높이고 있습니다.

 

드림팩토리 외부와 내부로 들어가는 입구에는 태극기와 함께 '대한커피만세'라는 문구가 쓰여 있었습니다. '엄근진(엄격·근엄·진지)'한 슬로건에 눈길이 갔습니다. 여기에는 대한민국 토종 커피 브랜드이자 국내 최다 커피 매장(3000여개)을 보유한 경쟁력과 향후 비전을 담았다는 설명입니다.

 


최신식 설비도 도입했습니다. 스위스 뷸러 인피니티 로스터는 첨단 시스템으로 여러 열원을 다루는 로스팅에 최적화돼 다양한 시간 및 원두 상태에 맞춰 프로파일링이 가능합니다. 프로밧사의 반열풍식 로스터기는 전도열과 대류열을 사용해 생두를 볶는 방식으로 균일한 맛과 향의 원두 생산이 가능합니다.

 

드림팩토리에서는 원두뿐 아니라 스틱커피·믹스커피·파우더 제품도 동시에 생산합니다. 이디야커피의 스틱커피 브랜드 ‘비니스트’는 자체 생산을 통해 전국 가맹점과 대형마트, 편의점 등 다양한 유통 채널을 통해 판매처를 넓혀 나가고 있습니다.

 

문 회장은 "대한커피만세의 의미는 전 세계 어디를 가든지 이디야 커피를 맛볼 수 있게 하려는 의도"라며 "말만 하면 안되니까 어디 내놔도 빠지지 않을 4000평의 시설을 갖췄다. 이디야의 진정성과 열정을 느낄 수 있을 것"이라고 강조했습니다.

 

 

이디야의 목표는 해외 진출입니다. 국내 커피시장이 포화 상태에 이르렀다는 분석입니다. 이디야는 2005년 중국에 진출했다가 3년 뒤 철수한 바 있습니다. 당시 중국 커피시장은 커피 하나만으로는 영업이익 창출이 어려운 구조였다는 설명입니다. 여러 측면에서 준비 부족을 인정했습니다.

 

이제는 완벽히 준비가 끝났다는 판단입니다. 드림팩토리에서 만든 커피믹스를 지난해 몽골·호주 등에 수출했고 올해 1월에는 중국 이커머스 쇼핑몰 '티몰'에 글로벌 스토어관을 열며 중국 재진출도 점화했습니다. 비니스트 매출 증가세와 지난해 첫 미국 수출 역시 긍정적인 요인입니다.

 

문 회장은 "제대로 준비된 시스템에서 해외에 진출하려는 목표를 갖고 있었다"며 "올해 안에 미국령 괌에 진출할 예정이며 인테리어도 거의 다 끝난 상황"이라고 말했습니다. 이어 "이디야가 어떻게 세계에 진출하고 성장해나가는지 지켜봐 달라"고 덧붙였습니다.

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장승윤 기자 weightman@inthenews.co.kr

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두산에너빌리티, 올해 261 상승…파티는 끝났을까?

두산에너빌리티, 올해 261% 상승…파티는 끝났을까?

2025.07.24 08:50:26

인더뉴스 박호식 기자ㅣ올해들어 두산에너빌리티 주가는 지난 23일까지 종가기준 261% 상승했습니다. 지난연말 1만7550원으로 마무리한 주가는 23일 6만3400원을 기록했습니다. 주가를 끌어올린것은 핵심사업에 대한 기대감입니다. 두산에너빌리티는 대형원전, SMR(소형모듈원전), 가스터빈 3대 사업을 축으로 사업포트폴리오 조정하며 체질을 개선했습니다. 하지만 올들어 주가가 급등하면서 주가상승에 대한 부담이 커졌습니다. 지난달 30일 장중 7만2200원으로 52주 신고가를 찍은 후 방향성을 탐색하는 분위기입니다. 두산에너빌리티 주가는 파티가 끝난걸까요? 증권사 애널리스트들은 두산에너빌리티 주가 방향성을 어떻게 보고 있을까요? 최규헌 신한투자증권 연구원은 "역사의 시작을 알리는 시세분출 후 잠시 쿨링타임을 가지는 중"이라고 표현합니다. '잠시 쉬어가는 중'이라는 겁니다. 주가상승에 따른 부담이 있지만, 향후 사업전망에 대한 기대감이 크다는 뜻으로 해석됩니다. 증권사들은 대체로 이런 분위기 입니다. 두산에너빌리티 주요사업이 성장할 것이라는 방향성은 동의합니다. 다만 이 과정에서 성장사업의 구체적인 수주들이 확인돼야 하고, 투자자들은 다소 '긴호흡'이 필요하다고 제시합니다. 최규헌 연구원은 "두산에너빌리티 관련 산업의 구조적인 성장과 산업내 두산에너빌리티 입지에 대한 시장의 기대감은 견고하다"며 "성장사업, 특히 SMR과 가스터빈 관련 신규수주가 나와야 보다 정교한 손익개선폭을 계산하고 높은 밸류에이션을 정당화할 수 있을 것"이라고 제시했습니다. 최 연구원은 지난 23일 목표주가를 10만원으로 상향조정했습니다. 정혜정 KB증권 연구원은 23일 목표주가를 8만9000원으로 상향조정하면서 "대형 및 소형원전 밸류체인에서 대안을 쉽게 찾기 어려운 핵심적인 역할을 맡고 있는 가운데 올해 하반기에서 내년초 주요 고객들로부터 수주가 가시화될 것으로 예상한다"고 제시했습니다. 그는 "팀코리아의 체코원전 계약이 6월 체결되면서 약 4조원의 두산에너빌리티 수주 또한 올해 중에 체결될 전망"이라며 "두산에너빌리티는 한국형 원전에서 원전 주기기 뿐만 아니라 터빈 및 기타 부품 등 기자재 제작과 시공까지 참여하고 있어 기여도가 크다"고 전했습니다. 또 "아직 체코원전 이후 신규 해외원전 수주는 나오지 않은 상태이나 2028년에는 국내 원전 2기 건설이 예정되어 있으며, LOI를 체결한 폴란드 원전(2기)과 UAE 원전 (2기) 수주 가능성도 남아 있다"며 "웨스팅하우스향 원전 주기기 계약도 2026년을 시작으로 꾸준히 늘어날 것으로 예상한다"고 덧붙였습니다. 또 "NuScale Power이 진행중인 루마니아 SMR 프로젝트도 진척이 가시화되고 있다"며 " 올해말~내년초 중으로 Pre-FID 체결이 예상되며 하반기중 1~2개의 신규고객 발주도 예측하고 있다"고 전했습니다. 문경원 메리츠증권 연구원은 다소 낯선 접근을 합니다. 그는 "두산에너빌리티 주식은 10년 후를 봐야한다"며 긴호흡을 주문했습니다. 문 연구원은 지난 10일 "대형 원전, SMR, 가스터빈사업의 진정한 이익 회수기는 2030년대이지만, 주가는 기다리지 않고 미리 상승하고 있다"며 "당사는 성숙기로 예상되는 2035년을 기준으로 동사의 적정가치 계산을 시도했다. 불확실성이 크지만 그래도 어떤 주식은 10년 후를 봐야 한다"고 제시했습니다. 문 연구원은 2030년 두산에너빌리티(자회사 제외) 영업이익을 2조6000억원, 2035년은 5조8000억원을 전망했습니다. 그 근거가 되는 정량적 가정으로 ▲팀코리아가 중동, 아시아 등지에서 매년 1건(2기)의 대형원전 수주, ▲웨스팅하우스향으로 연간 4~8기 분량의 대형 단조부품 납품 ▲글로벌 SMR 시장 20GW 내외로 성장 및 이 중 30% 점유율 차지 ▲가스터빈 2030년 이후 매년 10기 수주 등을 제시했습니다. 문 연구원은 적정주가를 9만2000원으로 제시하면서 "올 하반기에는 한미정상회담, 7월 23일 ‘AI Action Day’, SMR 및 가스터빈 수주 등 모멘텀이 풍부하다"며 "이 모멘텀들은 높은 밸류에이션을 정당화시킬 수 있는 근거가 될 것이다. 아직 파티는 끝나지 않았다"고 설명했습니다.


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